Métodos de conservación de los alimentos
Authored by Marta Garcia Gonzalez
Science
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Frío
Calor
Deshidratación
Aditivos
Answer explanation
Se trata de bacalao en salazón. La sal es un aditivo para conservar los alimentos
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Calor
Frío
Aditivos
Deshidratación
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Dentro del calor, ¿qué método concreto?
Pasteurización
Ebullición
Esterilización
Uperización
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
La uperización consiste en...
100ºC unos pocos segundos
140ºC durante 2 segundos
120ºC durante 20 minutos
100ºC unos minutos
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál de los métodos de conservación por calor es el único que elimina las esporas?
Esterilización
Ebullición
Uperización
Pasteurización
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Frío
Calor
Aditivos
Deshidratación
Answer explanation
La mermelada es un método de conservación de las frutas mediante aditivos: el azúcar
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué método de conservación se ha usado aquí?
Frío
Calor
Deshidratación
Aditivos
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