Sistem Jaminan Halal Based on HAS 23000

Badan penyelenggara Jaminan Produk Halal (JPH) yang berperan dalam proses sertifikasi dan jaminan halal adalah

• MUI

• BPJPH

• Kementrian Agama

• Kementrian Perindustrian

Berikut yang bukan merupakan kriteria sistem jaminan halal yaitu

• Prosedur tertulis aktivitas tidak kritis

• Tim manajemen Halal

• Kebijakan Halal

• Fasilitas produksi

Contoh bahan penolong yaitu

• Air pada produk

• Air untuk mencuci

• Gula dan turunannya

• Starch

Berikut merupakan bahan kritis yang harus dilengkapi sertifikat halal kecuali

• Beef Powder

• Enzim

• Essential oil

• Whey protein concentrate

Berikut yang bukan penanganan produk yang tidak memenuhi kriteria halal

• Audit internal

• Audit pemasok

• Pemeriksaan lab

• Melihat komposisi produk

Manfaat sertifikat Halal kecuali

• Meningkatkan kepercayaan konsumen

• Memperluas akses pasar

• Mengikuti trend

• Value added bagi produk

Dalam kebijakan halal manajemen puncak harus menetapkan, mengkaji ulang, dan memelihara kebijakan halal kecuali

• Sesuai dengan tujuan dan konteks organisasi

• Kebijakan halal tidak dapat terintegrasi dengan sistem kebijakan lain

• Mencakup komitmen untuk memenuhi persyaratan yang berlaku

• Menyediakan kerangka kerja untuk menetapkan dan mengkaji ulang sasaran manajemen halal

Masa berlaku sertifikat halal menurut Perppu Ciptaker 2022 adalah

• 2 tahun

• 4 tahun (wajib perpanjang sebelum 3 bulan berakhir)

• 4 tahun (wajib perpanjang sebelum 3 bulan berakhir jika ada perubahan komposisi)

• Tetap berlaku sepanjang tidak ada perubahan komposisi

Berapa tahun sekali BPJPH melakukan pemeriksaan pelaksanaan SJH?

• Satu tahun dua kali

• Satu tahun sekali

• Dua tahun sekali

• 4 tahun sekali

Mana yang bukan tujuan audit internal?

• Membandingkan kesesuaian SJH (tertulis) dan yang dikerjakan

• Menjaga penerapan SJH dan memberi punishment

• Membandingkan penerapan kerja sesuai dengan kriteria SJH

• Memperoleh input untuk perbaikan berkelanjutan