Identificar las materias primas e insumos requeridos para la ela

1. ¿Cuántos niveles de transformación existen en la Agroindustria?

• a)      Nivel Cero, Nivel 1

• b)      Nivel Cero, Nivel 1, Nivel 2 y Nivel 3

• c) Nivel Cero, Nivel 1 y Nivel 2

• d)      Ninguna de las anteriore

2. Dentro de las características de los diferentes organelos en la célula cuál es el más importante para el funcionamiento de ella:

• a)      Núcleo

   

• b)       Mitocondrias

• c)      Lisosomas

• d)      Vacuolas

• e)      Ribosomas

. ¿Cuantos tipos de células existen en los seres vivos ?

• a)       Eucariotas y Procariotas

• b)      Cilios, Eucariotas y Procariotas

• c)      Cilios, flagelos, eucariotas y procariotas

• d)      Sólo Vegetal y Animal

Es el movimiento de moléculas de una región de alta concentración a otra de menor concentración producido hasta que se igual por la energía cinética de las moléculas.

• a)      Presión Osmótica

• b)      Turgencia

• c)      Ósmosis

• d)      Difusión

5. La celulosa es una materia prima cuyo origen es:

• a) Mineral

• b) Vegetal

• c) Animal

• d) Químico

• e) Ninguna de las anteriores

6. ¿Qué son las materias primas?

• a) Son actividades

• b) Son materiales

• c) Son recursos industriales

• d) Son métodos

7. El organelo de la célula que contiene agua y desechos; proporciona presión de turgencia para sostener la célula, es:

• a)      Vacuola

• b)      Lisosomas

• c)      Retículo Endoplasmático

• d)      Ribosomas

• e) Nucléolo

8. Cuál de los métodos de conservación de alimentos mediante calor que se describe no pertenece

• a)      Pasteurización

• b)      Cocción

• c)      Esterilización

• d)      Ultra pasteurización

• e)      Ahumado

9.  Los componentes en los alimentos, son: 

• a)      Agua, Proteínas, CHO, Grasas

• b)      Proteínas y CHO

• c)      Aminoácidos, proteínas y CHO

• d)      Proteínas, Grasas y CH

10.  Según el grado de conservación los alimentos se clasifican en:

• a)      Perecederos, Semiperecederos y No perecederos

• b)      Energéticos, Reguladores y Constructores

• c)      Origen Animal, Vegetal y Mineral

• d)      Ninguno de los Anteriores