ALIMENTAZIONE E SALUTE - LA DIETA MEDITERRANEA

UN CORRETTO REGIME ALIMENTARE QUALI MALATTIE PREVIENE?

• CARDIOVASCOLARI

• MENTALI

• ARTROSI

QUANTI E QUALI SONO I NUTRIENTI CHE DETERMINANO UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE?

LA RIPARTIZIONE DEL FABBISOGNO CALORICO DI UNA DIETA GIORNALIERA HA UNA DETERMINATA RIPARTIZIONE. TROVA LA RISPOSTA ERRATA: (MOTIVA IL PERHE')

• COLAZIONE 20%

• SPUNTINO 35%

• PRANZO 40%

• MERENDA 5%

• CENA 30%

SE NON FACCIO LA PRIMA COLAZIONE CHE TIPO DI CENA AVRO’?

ESISTE UN MODELLO ALIMENTARE PROTETTIVO PER LA SALUTE? SE SI QUALE E’ E PERCHE’ E’ SALUTARE? CHI CONIO' IL TERMINE?

• LA DIETA MEDITERRANE.

  PREVIENE O RITARDA LE MALATTIE CRONICO DEGENERATIVE (CARDIOVASCOLARI).

  IL TERMINE FU CONIATO DA A. KEYS

• LA DIETA ITALIANA.

  PREVIENE LE MALATTIE CRONICO DEGENERATIVE (CARDIOVASCOLARI).

  IL TERMINE FU CONIATO DA A. KEYS

• LA DIETA MEDITERRANE.

  CHE AUMENTA LE MALATTIE DEGENERATIVE O CARDIOVASCOLARI.

  IL TERMINE FU CONIATO DA M. HANEY

CHI ERA ANCEL KEYS E COSA FECE?

• UN CUOCO.

  FECE DEGLI STUDI SU ALCUNI ALIMENTI.

• UN FISICO.

  FECE DEGLI STUDI SULLA MECCANICA.

• UN BIOLOGO E FISIOLOGO.

  FECE DEGLI STUDI SULLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI.

• UN DOCENTE DI UN LICEO AMERICANO.

DOVE SI STABILÌ ANCEL KEYS NEL 1962? COSA FECE LI’?

NEL 1958 ANCEL KEYS FECE PARTIRE IL PROGETTO “Seven Countries Study” CHE SI BASAVA SU QUALE STUDI?

COSA CAPI’ DA QUESTO PROGETTO? QUALI FURONO LE SUE CONCLUSIONI?

COSA SUCCESSE IL 16 NOVEMBRE DEL 2010?

COSA INDICA IL TERMINE DIETA MEDITERRANEA?

• un insieme di conoscenze, pratiche e tradizioni popolari che vanno dal territorio alla tavola legate ai popoli che vivono sul mediterraneo

• una dieta a base di verdura

• un insieme di alimenti legati ad

  una dieta seguita solo dagli italiani

• una dieta dimagrante

QUALI SONO I PROTAGONISTI INDISCUSSI (ALIMENTI) DELLA DIETA MEDITERRANEA?

• olio d’oliva

  cereali

  carne

  burro

  pesce

  legumi

  erbe aromatiche

• birra

  cereali

  frutta fresca verdure

  pesce

  legumi

  erbe aromatiche

• olio d’oliva

  cereali

  frutta fresca verdure

  pesce

  legumi

  erbe aromatiche

• olio d’oliva

  cereali

  frutta fresca

  dolci

  pesce

  legumi

  erbe aromatiche