Kuis Kelas 8 - Pengertian dan Jenis Produk Hasil Samping

Produk yang dihasilkan selain produk utama merupakan pengertian dari ...

• Produk pangan

• Produk pangan utama

• Produk pangan setengah jadi

• Produk hasil samping

Dari pilihan jawaban berikut, yang merupakan produk hasil samping serealia adalah ...

• Tiwul

• Bekatul

• Daun Ubi Jalar

• Ampas Kedelai

Salah satu hasil samping penggilingan padi, adalah bekatul. Bekatul didapatkan setelah terjadi proses pengggilingan ke ...

• Pertama

• Kedua

• Ketiga

• Keempat

4.    Bagian kecil endosperm berpati yang merupakan kulit ari butiran padi dengan tekstur halus, merupakan pengertian dari ...

• Sekam

• Menir

• Bekatul

• Beras

Dari pilihan jawaban berikut, yang merupakan manfaat dari bekatul adalah ...

• Membantu sirkulasi darah

• Meningkatkan kesehatan mata

• Mengobati sariawan

• Mengobati luka luar

6.    Dari pilihan jawaban berikut, yang merupakan produk hasil samping dari kacang kedelai adalah ...

• Susu Kedelai

• Tempe

• Ampas Kedelai

• Tahu

7.    Selain protein kasar, lemak kasar, dan serat kasar, ampas kedelai memiliki kandungan gizi, yaitu ...

• Vitamin A

• Asam Amino Lisin

• Vitamin D

• Vitamin C

8.    Dari pilihan jawaban berikut ini, hasil samping dari tanaman singkong yang dapat diolah dan dikonsumsi adalah ...

• Kulit Singkong

• Akar Singkong

• Batang Singkong

• Daun Singkong

9.    Dari pilihan jawaban berikut ini, kandungan zat gizi paling tinggi yang dimiliki oleh kulit singkong adalah ...

• Vitamin A

• Vitamin C

• Protein

• Karbohidrat

10.    Daun ubi jalar dapat dikonsumsi dan memiliki khasiat bagi kesehatan. Salah satu kandungan yang dimiliki oleh daun ubi jalar yang berguna bagi kesehatan mata adalah ...

• Karbohidrat

• Beta-karoten

• Vitamin C

• Polifenol