KUIS DISKUSI CLAN SAPTONG

Pada karkas terdapat 3 komponen

• Daging

• Lemak

• Tulang

• Semua benar

• Semua salah

Apabila proporsi daging tinggi maka :

• Proporai tulangnya akan lebih tinggi

• Proporsi tulangnya akan lebih rendah

• Postur tubuhya gemuk

• Proporsi lemaknya relatif lebih tinggi

• Semua salah

Faktor-faktor yang mempengaruhi persentase karkas yaitu :

• Proporsi tulang

• Derajat kekurusan

• Jenis pakan

• Konformasi tubuh

• Habitat ternak

Siapa nama ketua Clan Sapi Potong

• Heribertus Arkian Lanan

• Rizal Maulana

• Julian Adhitya

• Adiyat Faris Juldan

Lantai tempat penampungan ternak harus dibuat sedemikian rupa sehingga mudah dibersihkan, karena jika diantara ternak yang sehat terdapat ternak yang menderita penyakit Salmonelosis

• TRUE

• FALSE

Di Rumah Potong Hewan yang besar dan modern, sebelum ternak dipotong terlebih dahulu dilakukan "pemingsanan", maksudnya agar ternak menderita dan tidak aman bagi yang memotong.

• FALSE

• TRUE