GASTRONOMIA PERUANA
Authored by JAZMINE CURASI
Social Studies
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La gastronomia tiene origen desde :
La conquista de los españoles
La epoca incaica
la epoca pre incaica
N.A.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los principales alimentos de origen animal que se consumían en la epoca pre hispánica fueron:
Maiz,papa, oca
Llama, alpaca, cuy y pescados
alpaca, gallina y cerdo
Todas son verdaderas
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los alimentos de origen vegetal que consumian nuestros incas fueron:
Alpaca, llama y cuy.
Aji, cebolla, ajo y cereales.
`Papa, maíz, quinua, oca, uchu.
Todas son falsas.
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
La gastronomia peruana se caracteriza por:
La particularidad de la morfología del suelo peruano.
La mezcla de culturas
La adaptacion de culturas milenarias a la cocina moderna.
Por su variedad,colorido y toque picante.
N.A.
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Las tecnicas de coccion heredadas de nuestros antepasados incas fueron:
A la parrilla
Asado con piedras calientes.
Huatia
Salteado
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La cebolla,ajo, gallina, cerdo, vid y caña de azucar son insumos aportados a la gastronomia peruana de la cultura
Africana
Italiana
Española
N.A.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los anticuchos, tacu tacu , picarones y chanfainita son de influencia:
Española
China
Inglesa
Africana
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