Matériaux dans le secteur de l'hôtellerie restauration
Authored by Clémence Bailleul
Science
2nd Grade
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
UPEC signifie :
Utilité
Poinçonnement
Eau
Composition
Usage
Point
Eau
Chimie
Usure
Poinçonnement
Eau
Chimie
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Le classement UPEC c'est :
Un classement
Le niveau de performance d'un revêtement de sol
L'assurance d'un sol de qualité
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Sélectionner le ou les matériau(x) adapté(s) pour la pâtisserie
Plan de travail en inox
Plan de travail en granit
Rouleau à pâtisserie en bois
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sélectionner le ou les matériau(x) adapté(s) pour une planche à découper
Bois
Plastique
Inox
Marbre
5.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • Ungraded
Expliquer ce qu'il peut se passer avec les joints d'un sol en carrelage.
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le fer s'oxyde en présence :
D'acidité
D'eau
De sulfure
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
L'argent en présence de sulfure :
Se corrode
Noirci
Blanchi
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