Halászlé kvíz

Melyik halászlé kapta meg elsőként a hungarikum védjegyet?

• Szegedi halászlé

• Bajai halászlé

• Tiszai halászlé

Igaz-e ez a mondás: A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással.

• Igaz is, meg nem is!

• Igaz.

• Hamis.

Mi a három legfőbb összetevő bármelyik magyar halászlében?

• Hagyma, paprika, hal.

• Hagyma, krumpli, paprika, zöldpaprika.

• Hagyma, hal, paprika, krumpli.

Melyik megállapítás a helyes? Tippeld meg a az alábbi lehetőségek közül!

• Az igazi halászléhez "öreg" hagyma való.

• Az igazi halászléhez csak szárított hagyma való.

• Az igazi halászléhez csak zöldhagyma való.

A halászlék többségében leglényegesebb dolog az alaplé. Mi ez? Mi az igazi alaplé?

• Keszeget, ponty kisebb részeit megfőzzük halászlékockával, majd lepasszírozzuk.

• Apróbb halakat, ponty kisebb részeit, pontyfejet megfőzzük, lepasszírozzuk. Közben megfőzzük a hagymát, azt is lepasszírozzuk és egybeöntjük a lepasszírozott hallal.

• Kisebb halakat, pontyrészeket zöldpaprikás pörköltalappal összefőzzük és lepasszírozzuk.

Mikor esszük leggyakrabban a magyar halászlét?

• Augusztus 20-án.

• Karácsonykor.

• Húsvétkor.