Inspeção de Produtos de Origem Animal "Leite" da Ordenha a mesa

De acordo com a palestra que viu agora, os médicos veterinários cuidam da saúde ____ e também da saúde ____.

• Animal / Humana

• De pequenos animais / De grandes animais

Qual abaixo é derivado do leite?

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Qual dos itens abaixo não tem nada de origem animal?

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Como chama o procedimento de tirar o leite da vaca?

• Ordenha

• Ovoscopia

• Colostro

• Ultrassonografia

Qual dessas bebidas derivadas do leite é bem mais cremosa e com valor nutricional mais elevado?

• bebida láctea

• iogurte

Quem inspeciona todos os produtos de origem animal?

• médico humano

• médico veterinário

Por que é importante inspecionar os produtos de origem animal?

• Porque através da inspeção definimos a qualidade e higiene dos produtos de origem animal.

• Porque assim as pessoas que comem esse tipo de produto ficam mais doentes.

Qual o derivado do leite com maior valor nutricional?

• Queijo

• Iogurte

Qual o tipo de leite que possui mais gordura?

• leite desnatado

• leite semi desnatado

• leite integral

Antes desta apresentação você sabia que é o médico veterinário que inspeciona todas as etapas de produção do leite - desde a ordenha até o produto chegar na sua casa?

• Sim

• Não