Fermentacja mlekowa i alkoholowa
Authored by Ola Gdula
Biology
9th Grade
Used 67+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Czym jest fermentacja??
Jest to proces biolchemiczny, w którym przemianie ulegają związki organiczne. Odbywa się przy udziale drobnoustrojów lub wytworzonych w nich enzymów, funkcjonujących w warunkach BEZTLENOWYCH
Jest to proces biolchemiczny, w którym przemianie ulegają związki organiczne. Odbywa się przy udziale drobnoustrojów lub wytworzonych w nich enzymów, funkcjonujących w warunkach TLENOWYCH
Jest to proces biolchemiczny, w którym przemianie ulegają związki organiczne. Odbywa się przy udziale drobnoustrojów lub wytworzonych w nich enzymów, funkcjonujących w WYSOKIEJ TEMPERATURZE
Jest to proces biolchemiczny, w którym przemianie ulegają związki organiczne. Odbywa się przy udziale drobnoustrojów lub wytworzonych w nich enzymów, funkcjonujących w NISKIEJ TEMPERATURZE
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
W procesie fermentacji alkoholowej powstaje:
Etanol
Etanol i tlenek węgla (V)
Glukoza
Alkohol
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Jakie dwa rodzaje fermentacji wyróżniamy w przyrodzie?
alkoholową i butanową
alkoholową i metanową
alkoholową i mleczaną
glikolowa i alkoholowa
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Wskaż zdanie które jest prawdziwe:
Fermentacja alkoholowa jest procesem tlenowym
Fermentacja alkoholowa jest tylko do otrzymywania napoi alkoholowych
Fermentacja alkoholowa jest procesem beztlenowym w którym zachodzi wymiana enzymu-zymazy
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Wskaż parę, która zawiera najważniejszy substrat i produkt fermentacji mlecznej:
Woda i glukoza
Laktoza i galaktoza
Laktoza i kwas mlekowy
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Za pomocą czego przeprowadza się fermentację alkoholową?
za pomocą soli
za pomocą drożdży
za pomocą wody
za pomocą octu
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Którego z podanych warunków NIE otrzymuje się wyniku fermentacji mlekowej?
Produktów mlecznych (twaróg,jogurt,ser)
Zakwasu do chleba
kiszonej kapusty
Masła
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
