Search Header Logo

CONSERVACION DE ALIMENTOS

Authored by jesus cancino

Professional Development, Social Studies, History

University

Used 26+ times

CONSERVACION DE ALIMENTOS
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

1.- ¿AGENTES QUE DESCOMPONEN DE MANERA NATURAL A LOS ALIMENTOS?

ENZIMAS, LEVADURAS, BACTERIAS, VIRUS

ENZIMAS Y BACTERIAS

VIRUS, ESPORAS, ENZIMAS

VIRUS, ESPORAS

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

¿TEMPERATURA QUE DISMINUYE LA DESCOMPOSICIÓN LENTA DE LAS ENZIMAS?

55 A 95 ° C

20 A 50°

0  A 15° C

0 A 35°

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

¿ENFERMEDAD CAUSADA POR BACTERIAS COMO EL CLOSTRIDIUM?

SALMONELOSIS

BOTULISMO

TIFOIDEA

TODAS LAS ANTERIORES

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

¿TEMPERATURA IDÓNEA PARA MATAR LAS ESPORAS DEL BOTULISMO?

150°C

120°C

116° C

100 °C

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

¿CONSISTE EN ELEVAR LA TEMPERATURA A UN ALIMENTO HASTA QUE MUERA TODOS LOS MICROORGANISMOS QUE SE PUEDEN DESCOMPONER Y LUEGO MANTENER ESOS ALIMENTOS EN UN EMPAQUE?

ESTERILIZACIÓN

CERRAR AL VACIO

BAÑO MARIA

TODAS LAS ANTERIORES

6.

OPEN ENDED QUESTION

1 min • 5 pts

¿CÓMO SE UTILIZA LA PARAFINA EN LOS SELLADOS HERMÉTICOS?

Evaluate responses using AI:

OFF

7.

OPEN ENDED QUESTION

1 min • 5 pts

¿SÍNTOMAS DEL BOTULISMO?

Evaluate responses using AI:

OFF

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?