1. kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan untuk mempromosikan suatu produk atau layanan yang mereka punya disebut….

• A. rencana usaha

• B. pemasaran

• C. pengorganisasian

• D. pengawasan

• E. evaluasi

2. Perusahaan dalam satu proses produkasi, memproduksi produk bersama dan produk sampingan.Kebijakan yang diambil oleh perusahaan dalam menentukan harga jual produk adalah ....

• a. Harga jual produk bersama lebih tinggi

• b. Harga jual produk sampingan lebih tinggi

• c. Harga jual ditentukan sepenuhnya oleh permintaan pasar

• d. Baik produk bersama mapupun produk sampingan memilki harga jual yangsama

• e. Harga jual produk rendah

3. Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, bahan nabati dan bahan hewani. Bahan nabati berasal dari....

• A. Sayuran dan buah-buahan

• B. Daging

• C. Ayam

• D. Telur

• E. Ikan

Jenis usaha pengolahan makanan awetan yang paling tepat di daerah Malang adalah membuat olahan makanan awetan dengan menggunakan bahan baku....

• a. Apel

• b. Bengkuang

• c. Nanas

• d. Durian

• e. Salak

5. Di bawah ini yang termasuk karakteriristik kewirausahaan, kecuali….

• A.Memiliki motif berprestasi tinggi

• B.Memiliki inovasi tinggi

• C. Memiliki perspektif ke depan

• D.Memperoleh laba yang maksimal

• E. Selalu mencari peluang

6. Target usaha yang didalamnya terdapat keinginan dan kebutuhan yang akan dipenuhi/dipuaskan seseorang/kelompok dinamakan ….

• a. Resiko

• b. Usaha

• c. Peluang

• d. Peluang Usaha

• e. Keberhasilan

7. Contoh makanan hewani dari air payau yang diawetkan dengan cara jangka panjang adalah ...

• A. Susu ultra

• B. Sarden

• C. Cornet

• D. Bandeng

• E. Sosis

7. Tahapan pengolahan pangan yang tepat adalah….

• a. Perencanaan – pelaksanaan- pembuatan – penyajian – evaluasi

• b. Pembuatan – perencanaan – evaluasi – pengemasan

• c. Evaluasi – perencanaan – pembuatan

• d. Pelaksanaan – penyajian – perencanaan – evaluasi

• e. Perencanaan – penyajian evaluasi – pembuataan

8. Besarnya nilai korbanan (biaya) yang dikeluarkan untuk menghasilkan satu unit produk tertentu disebut …

• a. Biaya operasional

• b. Beban operasional

• c. Harga pokok

• d. Harga pokok produk

• e. Harga pokok produksi

10. Setiap orang pemakai barang/jasa yang tersedia dalam masyarakat , baik bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain atau makhluk hidup lain dan tidak untuk diperdagangkan disebut..

• A. produsen

• B. distributor

• C. konsumen

• D. produksi

• E. konsumsi