SEMANA3 BIOLOGIA

De las siguientes proposiciones se dice

que son llamados azucares simples,

hidrosolubles y cristalizados, excepto:

• a. Monosas.

• b. Oligosacaridos.

• c. Monosacáridos

• d. Pentosas.

• e. Triosas.

Identifique al monosacárido que es un

carbohidrato simple, que bajo

condiciones de hidrólisis no se rompe en

carbohidratos más pequeños, es un

ejemplo de:

• a. Maltosa.

• b. Fructuosa.

• c. Sacarosa.

• d. Lactosa.

• e. Celobiosa.

Suele obtenerse a partir de plantas,

como la remolacha, caña de azúcar,

por fermentación de la glicerina, es

también conocida como DHA:

• a. Isomaltosa.

• b. Gliceraldehido.

• c. Dihidroxiacetona.

• d. Isocelobiosa.

• e. Isohidroxiacetona.

Es el azúcar que tiene forma de pirano

hexágono, se encuentra distribuida en

vegetales como la madera, y otros.

¿Cómo se denomina el azúcar?:

• a. Eritrosa.

• b. Ribosa.

• c. Manosa.

• d. Glucosa.

• e. Xilosa.

Es un monosacárido artificial, soluble

en agua y ligeramente soluble en

metanol:

• a.Ribosa.

• b.Talosa.

• c.Arabinosa.

• d. Xilosa.

• e. Eritrosa.

Es un producto natural presente en la

pared celular de las plantas superiores y

es usada por la industria alimenticia,

cosmética y farmacéutica por sus

propiedades gelatinizantes, espesantes

y estabilizantes como en las

mermeladas:

• a. Manosa.

• b. Monosas.

• c. Glucosamina.

• d. Pectina.

• e. Ribosa.

Las personas que tienen intolerancia a la

lactosa no pueden digerir el azúcar

lactosa que contiene la leche, la enzima

lactasa descompone la lactosa en:

• a. Glucosa + galactosa.

• b. Glucosa + fructuosa.

• c. Glucosa + lactosa.

• d. Lactosa + fructuosa.

• e. Lactosa + galactosa.

Es un disacárido formado por la unión

de dos moléculas de glucosa y lo

encontramos en:

• a. Dextranas.

• b. Kojibiosa.

• c. Quitobiosa.

• d. Manosa.

• e. Fructuosa.

Es el azúcar que está compuesto por

residuos de glucosa y glucosa, se

encuentra en la hemolinfa de los

insectos:

• a. Rafinosa.

• b. Melicitosa.

• c. Trehalosa.

• d. Sacarosa.

• e. Maltotriosa.

Es un disacárido de glucosa y fructosa,

se sintetiza en plantas conocido como, el

azúcar de mesa:

• a. Celobiosa.

• b. Trehalosa.

• c. Isomaltosa.

• d. Maltosa.

• e. Sucrosa.