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下列何者不是每日門市清潔的項目？

• 地板
• 貨架
• 垃圾桶
• 冷氣

下列何者是門市清潔工作的主要目的？

• 敦親睦鄰
• 誘發顧客衝動性購買
• 創造舒適的購物環境
• 維持暢通的購物通道

下列何者是門市清潔較難察覺的藏垢處？

• 冷藏櫃玻璃門上的手垢
• 收銀櫃檯周圍的垃圾
• 地板上的積水
• 商品上的灰塵

為使顧客對門市有良好的印象，門市內地板清潔應做到何種程度？

• 沒有灰塵
• 沒有垃圾
• 光潔亮麗
• 沒有積水

清潔玻璃時，在噴上玻璃清潔劑後，應該用何者擦拭？

• 濕抹布
• 衛生紙
• 報紙
• 乾海綿

下列何者是門市清潔工作最重要的注意事項？

• 按照規定時間進行清潔工作
• 特別注意容易忽略的清潔死角
• 不得干擾顧客
• 負責認真的完成指派的清潔工作

一般擦拭貨架的順序為何？

• 先從中間而上再從中而下
• 先從中間而下再從中而上
• 由上而下
• 由下而上

門市地板出現積水時，門市服務人員應如何處理？

• 立即用拖把拖乾
• 立即用掃把將水掃走
• 不予處理讓它自然風乾
• 等到有空時再用拖把拖乾

下列何者不是門市環境的清潔範圍？

• 門市環境及四周
• 社區環境
• 門面的清潔
• 賣場及辦公室

下列有關門市清潔之敘述何者不正確？

• 廢物及垃圾在搬運時要避免污染及惡臭之產生
• 殘渣處理過程防止病媒及微生物造成食品之污染
• 四周環境髒亂只要消毒就不會有細菌及空氣污染
• 保持騎樓、通道清潔及暢通