แบบทดสอบวิชา อาหารว่าง

ข้อใดเป็นความหมายของอาหารว่างที่ถูกต้อง

• เป็นอาหารที่รับประทานได้ตลอดเวลา

• เป็นอาหารที่รับประทานในระหว่างมื้อ

• เป็นอาหารที่รับประทานได้ตลอดเวลาในระหว่างมื้อ

• เป็นอาหารที่รับประทานในระหว่างมื้อหลัก

การรับประทานอาหารว่างในช่วงเช้าที่เหมาะสม คือข้อใด

• 9.00-10.00 น.

• 10.00-11.00 น.

• 09.30-11.00 น.

• 10.00-11.30 น.

การจัดบริการอาหารว่างในรอบบ่าย ควรจัดในช่วงเวลาใด

• 12.30-15.00 น.

• 13.30-16.30 น.

• 15.30-16.30 น.

• 15.30-17.00 น.

การจัดอาหารว่างสามารถจัดได้กี่มื้อ

• 2 มื้อ

• 3 มื้อ

• 4 มื้อ

• 5 มื้อ

ความหมายในข้อใดกล่าวคือ หลักการกำหนดอาหารว่าง

• มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมกับวัย

• มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมกับปริมาณ

• มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม

• มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมตรงตามความต้องการ

ข้อใดให้ความหมายของประโยชน์ของอาหารว่างได้ถูกต้อง

• ทำให้ประทังความหิวระหว่างมื้อ

• ทำให้ผ่อนคลายความเครียด

• ทำให้ร่างกายทำงานต่อเนื่อง

• ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารในระหว่างมื้อ

อาหารว่างชุดใด เหมาะสมในการจัดเลี้ยงสัมมนา

• ผลไม้ ขนมจีบ บัวลอย

• เค้ก ส้มเขียวหวาน กาแฟ

• ขนมจีบหมู ผลไม้ ขนมชั้น กาแฟ

• เค้ก สาคูไส้หมู ขนมชั้น

การจัดเลี้ยงอาหารว่างควรจัดในงานประเภทใด

• การขึ้นบ้านใหม่

• การประชุม สัมมนา

• งานประชุมรวมพล

• งานเลี้ยง

เครื่องดื่มชนิดใดเหมาะสมกับการจัดเลี้ยงคู่กับอาหารว่างในช่วงเช้า

• ชา กาแฟ โอวัลติน

• น้ำผลไม้ กาแฟ ชา

• โอวัลติน น้ำผลไม้ปั่น เครื่องดื่มธัญพืช

• กาแฟ ชา น้ำผลไม้ปั่น น้ำ

อาหารว่างประเภทใดที่ต่างกัน

• เค้ก

• ขนมจีบ

• สาคูไส้หมู

• ซาลาเปา