HH8. Tiết 17. Sự biến đổi chất

Sự biến đổi vật lí là hiện tượng

• chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

• chất biến đổi có tạo ra chất mới khác chất ban đầu.

• nguyên tử các nguyên tố biến đổi tạo thành chất.

• các phân tử liên kết với nhau tạo thành chất.

Sự biến đổi hóa học là

• chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

• chất biến đổi có tạo ra chất mới khác chất ban đầu.

• nguyên tử các nguyên tố biến đổi tạo thành chất.

• các phân tử liên kết với nhau tạo thành chất.

Dấu hiệu chính để phân biệt sự biến đổi vật lí và sự biến đổi hóa học là gì?

• Sự thay đổi về cách gọi tên của chất.

• Sự xuất hiện chất mới khác chất ban đầu.

• Sự thay đổi về trạng thái của chất.

• Sự thay đổi về hình dạng của chất.

Trong các kết luận sau, kết luận nào sai?

• Xay nhỏ hạt tiêu là sự biến đổi vật lí.

• Đốt cháy đường mía là sự biến đổi hóa học.

• Gấp quần áo là sự biến đổi hóa học.

• Gọt hoa quả là sự biến đổi vật lí.

Hiện tượng nào sau đây là sự biến đổi hóa học?

a) Dưa muối lên men.

b) Đốt cháy khí hiđro trong không khí.

c) Thổi bóng bay.

d) Vào mùa hè băng ở hai cực tan chảy.

• a, b, c, d.

• b, c.

• a, b.

• a, b, d.

Khi trời lạnh ta thấy mỡ bị đóng thành ván. Đun nóng các ván mỡ tan chảy. Nếu đun quá lửa sẽ có một phần hóa hơi và một phần cháy đen. Chọn câu kết luận đúng.

• Khi trời lạnh mỡ đóng thành ván là sự biến đổi vật lí.

• Đun nóng mỡ bị cháy đen là sự biến đổi vật lí.

• Mỡ tan chảy khi đun nóng là sự biến đổi hóa học.

• Không có sự biến đổi này xảy ra trong tình huống.

Hiện tượng nào có sự biến đổi vật lí?

• Đường cháy thành than.

• Cơm bị ôi thiu.

• Sữa chua lên men.  

• Nước lỏng hóa rắn dưới 0 độ C.

Hiện tượng nào có sự biến đổi hóa học?

• Cơm bị ôi thiu.

• Rửa rau bằng nước lạnh.

• Cầu vồng xuất hiện sau mưa.

• Đun sôi nước.