Roba i propisi o robi

Prema podrijetlu roba u prirodi može biti:

• organska

• sirovine

• anorganska

• surogat

Roba koja može djelomično zamijeniti pravu robu naziva se:

(a)  

Metoda robe koja se provodi uz pomoć osjetila naziva se:

• fizikalna ispitivanja

• kemijska ispitivanja

• organoleptička ispitivanja

• mikrobiološka ispitivanja

Obavezni elementi na deklaraciji prehrambenog proizvoda su:

• jamstveni list

• datum proizvodnje

• upute za održavanje

• popis sastojaka

• certifikat

Je li točna tvrdnja:

sva roba proizvedena u Republici Hrvatskoj nosi oznaku na slici.

• DA

• NE

Sustav preventivnih postupaka čiji je konačni cilj osiguravanje zdravstveno ispravne hrane poznat je pod kraticom (a)  

Sustav šifriranja, EAN kod ima oznake za:

• oznaka države

• kontrolni broj

• šifra proizvoda

• šifra kvalitete

• šifra hranjivih tvari

Na što se odnosi norma ISO 14 000?

(a)  

Kako se zove zakon koji uređuje temeljne zahtjeve za proizvode, procese, usluge i isprave koje moraju imati proizvodi u prometu?

(a)  

Neizravni pokazatelji kakvoće su:   

• deklaracija

• zaštitni znak

• exstra klasa

• marka proizvoda

• jamstveni list