1.     ข้อความใดถูกต้องที่สุด

• หลอดอาหารมีการย่อยอาหารประเภทแป้ง

• กระเพาะอาหารมีการย่อยอาหารเกิดขึ้นและดูดซึมเข้าสู่ระบบหมุนเวียนเลือดทันที

• ลำไส้เล็กการย่อยเกิดขึ้นมากที่สุดที่เจจูนัม และการดูดซึมมากที่สุดที่ไอเลียม

• ลำไส้ใหญ่ไม่มีการย่อยอาหาร เพราะไม่มีการสร้างเอนไซม์

2.     ข้อใดเป็นสารที่ระบบย่อยอาหารสร้างขึ้น แต่ไม่จัดเป็นน้ำย่อย

• NaHCO3  ,  HCl  ,  ptyalin

• NaHCO3  ,  HCl  ,  mucus , bile

• NaHCO₃  ,  HCl  ,  mucus , chymotrypsin

• NaHCO3  ,  HCl  ,  mucus , pepsinogen

3.    ทางเดินอาหารส่วนใดของคนถือว่ามีกระบวนการย่อยทางเคมีเป็นส่วนแรก

• ปาก

• กระเพาะอาหาร

• ลำไส้เล็ก

• ไส้ตรง

4.     น้ำย่อยใดต่อไปนี้ไม่ใช่น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร

• Rennin

• Lipase

• Trypsin

• Pepsinogen

5.     อวัยวะใดที่สามารถผลิตได้ทั้งน้ำย่อยและฮอร์โมน

• ตับ

• ตับอ่อน

• ลำไส้เล็ก

• ลำไส้ใหญ่

6.     เพราะเหตุใดจึงไม่ถือน้ำดีเป็นเอนไซม์

• น้ำดีไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับสารตั้งต้น

• ปฏิกิริยาระหว่างน้ำดีกับสารตั้งต้นไม่มีน้ำเข้าร่วม

• เมื่อน้ำดีทำปฏิกิริยากับสารตั้งต้นแล้ว สภาพของน้ำดีเปลี่ยนไป

• ปฏิกิริยาเคมีของน้ำดีกับสารตั้งต้นไม่ให้พลังงานออกมา

7.     บริเวณของทางเดินอาหารส่วนใดมีการย่อยอาหารเกิดขึ้นมากที่สุด

•  Stomach

• Duodenum

• Ileum

• Colon

8.     ส่วนใดของลำไส้เล็กที่มีการดูดซึมอาหารที่ย่อยแล้วมากที่สุด

• Duodenum

• Jejunum

• Ileum

• Colon

9.     โซเดียมไบคาร์บอเนต (NaHCO3)  ที่ตับอ่อนส่งไปยังดูโอดีนัมนั้นทำหน้าที่อะไร

• ย่อยอาหารโปรตีน

• ย่อยอาหารไขมัน

• ทำให้ไขมันแตกตัว

• ทำให้ pH ในลำไส้เหมาะสมกับการทำงานของเอนไซม์

10.     ข้อใดไม่ใช่ส่วนประกอบของน้ำดี

• bile salt

• bile pigment

• cholesterol   

• gall stone