Produksi Pengolahan komoditas perkebunan dan herbal

pala, kemiri, jinten, ketumbar dan kapulaga merupakan contoh rempah berdasarkan asal dari bagian pohon ....

• rimpang

• bunga

• biji

• buah

• kulit batang

Answer explanation

Rempah yang mengandung capsaicin dan piperine disebut juga rempah ...

• aromatik

• pedas

• fenolik

• pemberi efek warna

• umbelliferans

Answer explanation

oke dehhh

memiliki karakteristik yang ukurannya lebih kecil, memiliki kandungan minyak atsiri lebih banyak, rasanya lebih pedas dan berserat merupakan ciri- ciri dari

• jahe emprit

• jahe gajah

• jahe merah

• kunyit

• kencur

Answer explanation

horeeee

Yang termasuk contoh bahan penyegar yaitu ...

         

• kopi, susu dan cokelat

• kopi, teh dan cokelat

• tembakau, kunyit dan jahe

• kunyit, jahe dan cokelat

• jahe, kunyit dan cabe

Answer explanation

Good Job guys

apa yah nama latinnya ???

(a)  

Answer explanation

Horeee

lada, cabai dan jahe mengandung senyawa yang dapat menyebabkan rasa pedas dan bersifat menghangatkan. berdasarkan pernyataan tersebut termasuk jenis rempah...

• fenolik

• pedas

• aromatik

• cinamome aldehyde

• umbelliferans

Answer explanation

oke dehhh

beberapa bagian tanaman dapat digunakan sebagai bumbu penyedap masakan, obat-obatan dan kosmetik. bagian tanaman tersebut kecuali ..

• buah, daun dan rimpang

• kulit buah, umbi dan biji

• tangkai daun, biji dan kulit buah

• umbi, batang dan rimpang

• biji, umbi dan tangkai daun

Answer explanation

Bagian tanaman seperti bunga, batang, daun dan biji dapat dimanfaatkan sebagai tanaman rempa. dibawah ini yang termasuk jenis tanaman rempah yang dimanfaatkan bagian bunganya kecuali

• cengkeh

• kumis kucing

• bunga lawang

• rosella

• e. pala

Answer explanation

Apa yah nama latinnya jahe ???

(a)  

Answer explanation

Good

Pada pembuatan produk nugget, penambahan wortel dan jahe pada nugget tujuannya apa ???

(a)  

Answer explanation

Good job