Taller: Brindemos por la inclusión.

¿Por donde se sirve el plato?

• a la derecha

• arriba de la cabeza

• a la izquierda

• lado derecho e izquierda

El mesero debe mirar a los ojos a sus clientes.

• si

• no

¿Qué es lo primero que debo hacer o decir a la hora de recibir al cliente en su mesa?

• entregarle el menú

• presentarme

• preguntarle qué quiere

¿Este mesero se está comportando bien?

• si

• no

¿Qué rol estaré haciendo en el restaurante Ajuala?

• cliente

• mesero

• bartender