Supid restoranis

Selleks, et puljongist saab consommee tuleb see

• selitada

• kokku keeta

• kurnata

• külmutada

Pildil olev supp on

• harissa

• cazpacho

• gumbo

See supp on traditsiooniliselt külm tomatisupp, kuid seda võib teha ka teistest köögiviljadest

• cazpacho

• gumbo

• harissa

• bisque

Supp kus on koos liha ja kalatooted, okra ning seda serveeritakse keetud riisiga

• gumbo

• bisque

• harissa

• vichyssoise

Fümee on

• Ameerikast pärit paks supp

• pruun konsentreeritud puljong

• mõiste mis täendab selitamist

• hele konsentreeritud puljong

Selle supi puljong keedetakse koorikloomadest ning tihendatakse riisiga

• gumbo

• bisque

• cazpacho

• harissa

Seda paksu, Prantusmaalt pärit, suppi serveeritakse tavaliselt külmalt

• bisque

• vichyoisse

• ramen

• harissa

Selle supi klassikalised koostisosad on tofu, wakame, roheline sibul

• raamen supp

• miso supp

• gumbo supp

• harissa

Pildil on

• borš

• raamen

• harissa

• gumbo

Pildil on

• tom kha gai

• tom yum

• gumbo

• bisque