DIME TODO LO QUE SABES SOBRE NUTRICION

¿QUE ES NUTRICION?

• Es un proceso voluntario, por el que el individuo elige los alimentos que va a ingerir atendiendo a su disponibilidad, gustos, hábitos y necesidades.

• Es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo

• Es aquella que contiene todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo

Según (a)   dieta es el régimen de vida, conjunto de hábitos del cuerpo y del alma, que abarcan la alimentación, el ejercicio, el medio y la vida social, y constituyen la actividad vital del hombre.

¿Cuales son las leyes de la alimentacion?

• cantidad

  calidad

  armonía

  adecuación

• cantidad

  calidad

  armonía

  adecuación

  Variedad

  suficiente

  Inocua

¿Cual es la funcion de los carbohidratos?

• Es la de aportar energía al cuerpo

• Aportan 4 calorías por cada gramo

• Son componentes de los huesos, músculos, piel y órganos

• Son reguladores en distintos procesos del metabolismo

Son microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, tienen un efecto positivo en la salud de la persona

• Prebioticos

• Probioticos

las vitaminas A, D, E, K son clasificadas en:

• Liposolubles

• Micronutrientes

• Hidrosolubles

• Minerales

Los (a)   protegen las células del daño ocasionado por los radicales libre , que son productos derivados de la actividad normal de las células.

La principal energía que necesita el cerebro para funcionar es la (a)   que proviene de comer alimentos ricos en carbohidratos

La ecuacion de Harris y Benedict se utiliza para calcular:

• Superficie corporal

• Gasto Energetico Total

• Gasto Metabolico Basal

• Termogenesis

La hidrolisis de la sacarosa produce

• Glucosa y lactosa

• Galactosa y glucosa

• Fructosa

• Fructosa y glucosa