BTest 7.11.24

Wskaż prawdziwe stwierdzenie na temat witaminy C:

• jest odporna na działanie temperatury i stabilna w szerokim zakresie pH

• jej najlepszym źródłem są produkty zwierzęce

• jest prawoskrętna

• jest lewoskrętna

Która/e witamina/y wykazuje/ą działanie antyoksydacyjne?

• retinol

• kwas askorbinowy

• kwas pantotenowy

• tokoferol

Która/e witamina/y może/mogą być syntezowana/e w ludzkim organizmie?

• B1

• B2

• B3

• K2

Wskaż prawdziwe stwierdzenie/a na temat witamin:

• Kwas foliowy naturalnie występuje w produktach pochodzenia roślinnego

• Nadużycie alkoholu jest częstym powodem niedoboru witamin z grupy B

• Metabolizm witaminy B6 jest zależny od niacyny i cynku

• Kwas pantotenowy pełni ważną funkcje w przemianach energetycznych organizmu

Aktywną formą witaminy D w organizmie człowieka jest:

• ergosterol

• 7-dehydrocholesterol

• 1,25-dihydroksywitamina D

• kalcydiol

Nadmiar tej witaminy nadmiar może być toksyczny dla rozwijającego się płodu i może

prowadzić do wystąpienia ciężkich wad rozwojowych

• witamina A

• witamina D

• witamina E

• witamina K

Wskaż prawdziwe stwierdzenie na temat witamin:

• Nerkowa produkcja kalcytriolu odpowiada za homeostazę wapnia i jest ściśle regulowana przez parathormon PTH

• 1 mg równoważnika α-tokoferolu odpowiada 1 mg czystej formy α-tokoferolu

• Źródłem witaminy K2 są produkty pochodzenia roślinnego

• β-karoten jest teratogenny i ma toksyczny wpływ na reprodukcję

Wskaż nieprawdziwe stwierdzenie na temat witamin:

• Na niedobór witaminy C narażeni są palacze i bierni palacze

• Ryboflawina współuczestniczy w metabolizmie niacyny

  oraz witaminy B6

• Heksanikotynian inozytolu może być stosowany, jako źródło niacyny, ale jedynie w suplementach diety

• Biotyna występuje tylko w żywności pochodzenia roślinnego.

Wskaż prawdziwe stwierdzenie:

• Sód, spożywany w nadmiernych ilościach,

  zwiększa wydalanie wapnia, przyczyniając się do ujemnego bilansu tego

  pierwiastka w organizmie.

• Źródłem potasu w diecie człowieka są suszone owoce, orzechy, nasiona, kakao i czekolada, warzywa i owoce

• Leki o działaniu diuretycznym

  powodują zwiększone wydalanie potasu z moczem, co może prowadzić do hipokaliemii.

• Biodostępność magnezu może być ograniczona przez kwas fitynowy

Witamina ta bezpośrednio lub pośrednio reguluje aktywność 3–5% genomu i może mieć wpływ m.in. na procesy proliferacji i różnicowania komórek układu immunologicznego, aktywność układu renina-angiotensyna-aldosteron, a także na wydzielanie insuliny

• A

• B12

• D

• B9