ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF

Suatu bahan yang ditambahkan dalam makanan dengan tujuan untuk menyempurnakan makanan disebut ….

• bahan aditif

• bahan tambahan

• bahan adiktif

• gizi

Bahan makanan kemasan yang tertata di supermarket seperti gambar biasanya dapat bertahan selama berbulan-bulan. Hal ini karena makanan kemasan tersebut menggunakan bahan ….

• Penstabil

• Pengawet

• Pewarna

• Pemanis

Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah....

• Pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar

• Pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak

• Pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dibandingkan pewarna buatan

• Pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko

Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah

• Pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula

• Pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam

• Pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim

• Pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim

Hal yang harus dilakukan oleh seseorang yang sudah terlanjur kecanduan psikotropika adalah....

• Datang ke rumah sakit tertentu untuk mendapat terapi penghentian penggunaan psikotropika

• Mengatasinya dengan menahan diri dari menggunakan bahan tersebut meskipun ada rasa sakit yang berlebihan

• Menggunakan bahan lain identik narkoba tapi tidak berbahaya, sehingga rasa sakit akibat kecanduan akan hilang

• Mengurangi dosis penggunaan psikotropika sesuai keinginan dirinya sendiri

Banyak orang menjadi kecanduan setelah meminum kopi, karena kopi....

• Mengadung bahan adiktif yang termasuk psikotropika

• Mengandung bahan adiktif bukan narkotika dan psikotropika berupa kafein

• Mengandung bahan yang bersifat menurunkan kerja sistem saraf pusat

• Sangat nikmat dikonsumsi karena rasanya yang manis

Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya harus dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah....

• garam dan serbuk lada

• garam dan asam

• gula dan asam

• gula dan garam

Yang bukan upaya untuk mengurangi dan meminimalisir dampak negatif zat aditif pada makanan dan minuman dapat diupayakan dengan beberapa cara berikut ini adalah...

• Mengurangi konsumsi makanan siap saji

• Mengkonsumsi makanan yang mengandung pengawet

• Meningkatkan konsumsi sayur dan buah – buahan

• rajin mengkonsumsi vitamin setiap hari.

Berikut ini yang bukan zat-zat berbahaya pada rokok, adalah....

• Nikotin

• Karbon monoksida

• Tar

• Alkohol

Berikut ini yang bukan dampak negatif penggunaan rokok, adalah....

• kanker paru-paru

• serangan jantung

• kehilangan kesadaran

• impotensi