PAS DPPHP X APHP SMKN 1 KUNINGAN
Authored by Elsa Vriatnika
Specialty
1st Grade
Used 10+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Teknik konversi bahan merupakan beberapa dasar proses yang sering digunakan dalam pengolahan pangan. teknik konversi bahan yang ditetapkan pada bahan padat untuk mengurangi ukurannya dengan menerapkan proses penggilingan, penekanan atau pemukulan disebut...
Emulsifikasi
Ekstraksi
Pengecilan ukuran
Pencampuran
Homogenisasi
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kegiatan konversi bahan dengan tujuan pengambilan ekstrak atau sari bahan disebut …
Emulsifikasi
Pencampuran
Ekstraksi
Karbonatasi
Dicing
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Produk yang dibuat dengan proses emulsifikasi adalah …
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Berikut adalah faktor-faktor yang mempengaruhi pengeringan
1. Suhu
2. Kelembaban Relatif (Rh)
3. Cahaya Matahari
4. Luas Permukaan
5. Kandungan Nutrisi
Faktor yang mempengaruhi keberhasilan proses pengawetan dengan pengeringan
adalah...
1,2,3
1,2,4
2,3,4
2,3,5
3,4,5
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Umbi yang sudah dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar matahari selama 6-8 jam dapat digiling menjadi tepung apabila …
Teksturnya lembab dan mudah patah
Dagingnya menyusut dan mudah patah
Dagingnya basah dan sulit patah
Teksturnya halus dan lembab
Aromanya khas umbi dan sulit patah
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Proses-proses berikut termasuk pengolahan pangan menggunakan media penghantar panas, yaitu …
Penggorengan, perebusan, pengukusan
Penggorengan, perebusan, penggaraman
Penggorengan, pengukusan, pengeringan
Penggorengan, pemanggangan, pengeringan
Pemanggangan, pengukusan, pengeringan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Penggorengan yang dilakukan pada suhu tinggi dengan merendam bahan-bahan ke dalam minyak adalah definisi dari …
Deep fat frying
Shallow frying
Vacuum frying
Easy frying
Hard frying
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
19 questions
VGL Periode 2 Opfrissen
Quiz
•
KG - Professional Dev...
15 questions
14 March 2021
Quiz
•
1st - 3rd Grade
16 questions
Qoala Quiz - Level 01 - All Product
Quiz
•
KG - Professional Dev...
20 questions
Soal PP PMR Madya
Quiz
•
1st - 3rd Grade
16 questions
Texto dramático 1º
Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Fire Search and Rescue
Quiz
•
1st Grade
18 questions
EES AR
Quiz
•
1st Grade - University
20 questions
Fiber voor beginners
Quiz
•
1st Grade
Popular Resources on Wayground
8 questions
2 Step Word Problems
Quiz
•
KG - University
20 questions
Comparing Fractions
Quiz
•
4th Grade
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
10 questions
Latin Bases claus(clois,clos, clud, clus) and ped
Quiz
•
6th - 8th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
7 questions
The Story of Books
Quiz
•
6th - 8th Grade
Discover more resources for Specialty
8 questions
2 Step Word Problems
Quiz
•
KG - University
10 questions
Martin Luther King, Jr. For Kids
Interactive video
•
1st - 12th Grade
20 questions
Telling Time to the Hour and Half hour
Quiz
•
1st Grade
20 questions
Place Value
Quiz
•
KG - 3rd Grade
12 questions
Telling Time to the Hour and Half Hour
Quiz
•
1st - 3rd Grade
7 questions
Comparing Fractions
Interactive video
•
1st Grade - University
16 questions
Measurement
Quiz
•
1st Grade
20 questions
CVC Words
Quiz
•
KG - 1st Grade