健康外食+健康食品

選擇外食時，會留意蔬菜三明治裡沒有蛋也沒有肉，這是以下哪一方面的考量？

• 熱量

• 環境汙染

• 營養均衡

• 食材品質

以下哪一項不屬於健康食品的13項保健功效？

• 抗疲勞

• 延緩衰老

• 治療便祕

• 不易形成體脂肪

中醫的「寒性」食物是指以下哪一項特性與效用？

• 協助身體變涼

• 幫助身體變溫暖

• 性質平和，一般人都可食用

• 減少身體過多的熱能或機能

以下哪一個健康食品的廣告詞，涉及醫療效能？

• 護肝

• 抗疲勞

• 降血壓

• 牙齒保健

經_______核准的健康食品，其產品包裝才可標示小綠人健康標章，並依法規規範說明其具有的保健功效?

• 交通部
• 教育部
• 國防部
• 衛生福利部

中藥和西藥的服用時間應間隔至少_______小時以上，以利藥物在腸道中吸收代謝

• 1
• 2
• 6
• 8

為了身體健康，選擇外食時，應考慮的要素有哪些?

• 營養均衡
• 環境衛生整潔
• 食材新鮮度
• 烹調方式
• 便利性

身處隨處可見健康食品的現代社會，想當一個健康的消費者，必須學會哪三個重要技巧?

• 停-思考個人是否有這方面的需求

• 看-閱讀產品包裝，了解成分及功效。

• 聽-親朋好友的推薦。

• 搜-上網查資料，請教專業人員。

配合時令，下列季節食用的配對何者正確?

• 夏天-薑母鴨

• 冬天-綠豆湯

• 四季-四神湯

• 夏天-麻油雞

若想查證「健康食品」裡面具保健成分的功效，以及食用的相關注意事項，可以上哪一個官方網站查詢？

• 環境保護署

• 疾病管制署

• 全民健康保險署

• 食品藥物管理署