Alimentación en paciente oncológico

Para poder realizar un consejo dietético individualizado, en pacientes oncológicos, se elabora:

• Un plan nutricional, un plan de alimentación y un consejo higienico-dietético

• Un plan dietético, para simplificar la información.

• Exclusivamente un plan higiénico-dietético

• Todas son correctas

SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA. En pacientes con disfagia la recomendación seria:

• Hacer pocas comidas al día.

• Ingerir alimentos preferentemente a temperatura ambiente o fría.

• Consumir alimentos con una viscosidad adecuada.

• Evitar alimentos con textura fibrosa.

SEÑALA LA INCORRECTA. Entre las recomendaciones nutricionales e higiénico-dietéticas en xerostomía y disgeusia se encuentran:

• Tomar pequeños sorbos de líquidos frecuentemente.

• Masticar piña natural o chicles sin azúcar, pero ácidos

• Tomar fruta ácida.

• Evitar los alimentos que estimulen la secreción de saliva.

SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA. Para evitar el síndrome de dumping, se recomienda:

• Realizar comidas de poco volumen y frecuentes.

• Evitar los alimentos muy calientes o muy fríos.

• Ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono simples.

• Evitar el uso de condimentos picantes.

¿Cuál es una recomendación clave para pacientes con disfagia debido a neoplasias de cabeza y cuello?

• Usar alimentos triturados o licuados.

• Consumir alimentos crujientes como pan tostado.

• Evitar el uso de espesantes para líquidos.

• Beber líquidos durante las comidas.

¿Qué medida es adecuada para prevenir el síndrome de dumping en pacientes con neoplasias esófago-gástricas?

• Consumir carbohidratos simples como azúcar y bollería.

• Limitar los líquidos durante las comidas.

• Beber grandes volúmenes de agua inmediatamente después de las comidas.

• Evitar la fibra soluble como la manzana y la avena.