PPKN KELAS 7 S2 HAL 033

Apa yang dimaksud masakan nusantara?

• Segala jenis makanan olahan asli Indonesia khas masing-masing daerah. Masakan Nusantara sendiri juga memiliki cara pengelolahan dengan beragam dan bervariasi.

• Segala jenis makanan olahan asal luar negeri. yang memiliki cita rasa yang berbeda dengan makanan khas nusantara.

• masakan yang mengandung level kepedasan yang tinggi

• masakan dari olahan daging sapi

Mengapa masakan Nusantara dapat mencerminkan budaya lokal?

• karena memasaknya dengan penuh perasaan

• karena rasanya yang sangat pedas

• karena menyimpan banyak cerita yaitu mulai dari sejarah, bahan baku, dan cara pembuatan

• karena karena rasanya yang enak

Sebutkan beberapa kendala dalam melestarikan kuliner Nusantara!

• a. memiliki lahan yang luas

  b. telah menguasai ilmu marketing

• a. Keterbatasan pengetahuan untuk mengelola bisnisnya secara lebih profesional.

  b. Banyak industri makanan tradisional/nusantara yang sebenarnya sangat prospektif masih dijalankan sebagai bisnis rumahan saja.

  c. Minimnya akses dana para pelaku industri ini, baik karena ketidaktahuan maupun karena tidak memenuhi persyaratan yang ditetapkan lembaga keuangan

• a. memiliki pengetahuan yang lebih luas untuk mengelola bisnisnya secara lebih profesional

  b. banyaknya modal usaha yang terkumpul

Bagaimana cara menjangkau generasi modern untuk lebih mengenal kuliner Nusantara?

• dengan mengadakan pameran-pameran makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, karena dengan adanya pameran, maka masyarakat khususnya generasi muda bisa mengetahui masakan-masakan khas Indonesia

• dengan mengadakan masak bersama satu negara, dan memasak masakan nusantara

• dengan giat belajar dan mentaati peraturan sekolah dengan baik

Bagaimana seharusnya langkah pemerintah untuk melestarikan masakan Nusantara?

• memberikan pengarahan, bimbingan dan pembinaan kepada industri makanan tradisional atau Nusantara yang sudah ada di masyarakat agar dapat dikembangkan secara lebih profesional, seperti dalam hal standarisasi mutu, kualitas dan higienitas produk, serta tata cara pengemasan yang menarik dan aman agar masakan Nusantara tetap hidup

• dengan mengenalkan makanan makanan luar negri yang rasanya jauh lebih enak daripada makanan nusantara

• memberikan pengarahan kepada siswa agar lebih giat lagi dalam belajar memasak