Repaso sustancias puras y mezclas

El cloruro de sodio es un compuesto químico porque:

• Sus componentes se distinguen a simple vista.

• Está formado por la unión de átomos de dos elementos distintos.

• Tiende a formar mezclas homogéneas.

Una disolución es una mezcla:

• Homogénea, pues sus componentes no se distinguen a simple vista.

• Heterogénea, pues sus componentes se pueden separar.

• Homogénea, porque hay que aplicar métodos químicos para separar sus componentes.

En una disolución de cloruro sódico (sal de mesa) en agua:

• El agua es el soluto

• El agua es el disolvente, pues se trata de una disolución acuosa.

• El agua es el disolvente, pues es el componente que está en mayor proporción.

El resultado del proceso de disolución es:

• Siempre una mezcla heterogénea

• Una mezcla homogénea

• Un compuesto químico

¿Cuál es la concentración de 100 ml de disolución que contiene 30 g de azúcar?

• 0,3 g/L

• 30 g/L

• 300 g/L

• 30%

Cuando el cristal de cloruro de sodio se pone en contacto con agua pura en un vaso:

• Entre las moléculas de agua y el cristal hay líquido

• Entre las moléculas de agua y el cristal hay un gas

• La única materia que hay en el vaso es agua y cloruro de sodio, el resto es vacío

¿Por qué se disuelve el cloruro de sodio en el agua?

• Porque las moléculas de agua rodean a los iones del cristal y los separan de la estructura de este.

• Porque los iones migran de forma aislada al seno del líquido.

• La sal no se disuelve completamente en agua.

Al aumentar la temperatura se consigue disolver más cantidad de sal porque…

• Las moléculas de agua se dilatan, aumentando así de tamaño y consiguiendo rodear a más de un ion a la vez.

• Las moléculas de agua aumentan su velocidad y se consigue aislar un mayor número de iones del cristal.

• La temperatura no es determinante.

Para conseguir separar el agua de la sal una vez que esta ha sido disuelta…

• Se procede a la evaporación del disolvente (el agua) en el proceso de cristalización.

• Es necesario llevar a cabo una destilación fraccionada.

• No se pueden separar por medios físicos puesto que han reaccionado químicamente.

¿Qué tipo de mezcla es la leche?

• Depende de si es de caja o está recién ordeñada

• Una disolución

• Un coloide

• Una suspensión