Food & Beverage Service
Authored by Pance Astuti
Other
9th - 12th Grade
Used 8+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Rangkaian kegiatan untuk mengatur dan melengkapi meja dengan peralatan makan sesuai dengan jenis hidangan yang akan disajikan disebut...
Table setting
Table Set-Up
Table cloth
Table d'hote
Table manner
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 4 pts
Napkin merupakan salah satu perlengkapan yang harus disiapkan pada proses table set up. Agar tampak cantik, maka napkin dapat dilipat dengan berbagai jenis lipatan. Berikut ini jenis lipatan napkin yang disebut Rose Bud Napkin Fold adalah...
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Berikut ini yang termasuk dalam chinaware adalah..
Answer explanation
Chinaware merupakan peralatan restoran yang terbuat dari keramik
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Berikut yang merupakan bagian dari welcoming guest yaitu...
Greeting
Asking reservation
Pouring water
Escorting the guest
5.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Aktivitas waiter/waitress membersihkan meja dari remahan-remahan makanan disebut...
(a)
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Petugas restoran yang menyambut tamu tiba dan biasanya berdiri di dekat pintu masuk disebut...
(a)
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan clear up?
Evaluate responses using AI:
OFF
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
