第39課_微生物的應用_39_01_c_2

(回答本習作所有題目皆須參考左邊同一條影片)

利用微生物的優點之一是：

所營養需求​ (a)   只要有合​ (b)   就能生長

• 相對簡單
• 適的培養基

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利用微生物的優點之一是：

可以在​ (a)   的空間內​ (b)  

；從培養基中​ (c)   微生物​ (d)   的過程一般十分簡便

很容易便能被​ (e)   。

• 相對小
• 大量生長
• 提取和淨化
• 產物
• 基因改造

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利用微生物的優點之一是：

在​ (a)   下能夠快速​ (b)   ，使​ (c)  

產量很高

• 最適條件
• 生長和繁殖
• 產量提高

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發酵器的功能是：

1.為微生物培養基提供營養素 (例如​ (a)   )；把培養基中的​代謝廢物除去；

3.​ (b)   環境條件 (例如温度、pH 值和氧濃度)

4.確保微生物處於​ (c)   ；

5.​ 預防其他微生物污染，造成​ (d)   ，防止一些不良的微生物​ (e)  

• 碳水化合物和氮源
• 監測和控制
• 最適生長階段
• 資源競爭
• 產生有毒物質

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空氣進入前須經過過瀘器，目的是：

使 ​ ​ ​ (a)   進入​ (b)   之前，除去空氣中的​ (c)  

• 空氣
• 培養基
• 微生物

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空氣進入時須經過充氧板，目的是：

使空氣進入​ (a)   時，分成​ (b)   ，增加空氣與 (c)   (d)   ，速進微生進行​ (e)   。

• 培養基
• 小泡
• 微生物
• 接觸的機會
• 需氧呼吸

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注入冷水，目的是：

微生物進行呼吸作用​ (a)   ，熱能使​ (b)   ，冷水把熱能帶走，避免​ (c)   使​ 生物的​ (d)   ​ (e)   。

• 產生熱
• 溫度上升
• 過高溫度
• 酶
• 變性

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不锈鋼內膽的何優點?

可抵抗消毒清潔時的​ (a)   ​ ；

可防止​ (b)  

• 高壓
• 生锈

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酸／鹼緩衝劑有何用處？

可以維持培養液有​ (a)   ，避免微生物的​ (b)   在​ ​ (c)   的環境下​ (d)   。

• 穩定的pH值
• 酶
• 不適合的pH
• 變性

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温度探測器有何用處？

可以監測培養液有​ (a)   ，避免微生物的​ (b)   在​ ​ ​ (c)   的環境下​ (d)   。

• 穩定的溫度
• 酶
• 過高溫
• 變性