BIOTEKNOLOGI QUIZZ

Penggunaan organisme atau bagian organisme untuk membuat suatu produk atau jasa sehingga dapat mensejahterakan masyarakat disebut ...

• Bioteknologi

• Rekayasa genetika

• Teknologi konvesional

• Kultur jaringan

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan tempe adalah ...

• Rhizopus oryzae

• Saccharomyces cerevisiae

• Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan tapai adalah ...

• Rhizopus oryzae

• Saccharomyces cerevisiae

• Acetobacter xylinum

• Neurospora sitophila

Pernyataan berikut ini yang tidak tepat terkait pembuatan roti adalah ...

• Pembuatan roti menggunakan jamur Saccharomyces cereviceae

• Fermentasi jamur Saccharomyces cereviceae menghasilkan banyak karbondioksida

• Gas karbondioksida akan membuat roti mengembang

• Alkohol membuat tekstur roti lebih menarik

Tanaman atau hewan yang telah mengalami pergantian gen dengan gen dari jenis tanaman atau hewan lain disebut ...

• Kultur jaringan

• Transgenik

• Perkawinan silang

• Fragmentasi sel

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah ….

• Pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• Pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Hasil reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….

• Energi

• Oksigen

• Karbondioksida

• Glukosa

Produk bioteknologi modern antara lain....

• Tempe, asam amino, antibiotika, dan cuka

• Enzim, vaksin, asam amino, dan antibiotika

• Asam amino, kecap, vaksin, dan enzim

• Tempe, tape, kecap, dan asam amino

Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah….

• Tidak menggunakan prinsip ilmiah

• Menggunakan peralatan canggih

• Dilakukan secara sederhana

• Tidak diproduksi secara besar-besaran

Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan tempe. Pembuatan tempe melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

• Meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut

• Memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan

• Mengubah bentuk bahan makanan tersebut