Trial CTDC 2023 #326

Berapa lamakah utensil yang sudah dibasuh dan dibilas perlu direndam didalam larutan sanitizer?

• 1 minit 15 saat

• 3 minit

• 1 minit

• 1 minit 30 saat

Berapakah masa pemanasan UHC ?

• 20 minit

• 30 minit

• 45 mint

• 25 minit

Berapakah masa pegangan bagi patti chicken sausage di dalam UHC ?

• 10 minit

• 30 minit

• 15 minit

• 20minit

Apakah warna bagi spartula yang digunakan untuk mengambil Scramble Egg dari UHC ?

• Hitam

• Putih

• Kuning

• Merah

Berapa harikah kitaran masa mesin heat treat perlu dicuci ?

• 7 hari

• 12 hari

• 14 hari

• 10 hari

Berapakah suhu bagi grill plattern atas ?

• 218c

• 217c

• 220c

• 215c

Berapakah jumlah lettuce bagi satu burger MCCHICKEN dan SPICY DELUXE ?

• 1/3oz

• 2/3oz

• 3/4oz

• 1/2oz

Selepas berapa minitkah bubur yang dimasak perlu ditapis ?

• 10 minit

• 20 minit

• 15 minit

• 30minit

Berapakah jumlah kain bersih yang perlu ada di bahagian McCafe?

• 13 helai

• 12 helai

• 10 helai

• 15 minit

Berapakah sukatan RANDOM LETTUCE bagi satu burger McCHICKEN ?

• 2/3oz

• 3/2oz

• 0oz

• 3/4oz