Latihan Bab 7 BMR

Orang Melayu berpantang bila memakan makanan yang pengolahannya tak sesuai dengan adat dan adab Melayu. Potongan ikan yang dipepat dianggap sebagai penghinaan karena ikan yang dipotong tepat digunakan untuk..........

• a selai

• B dijual

• C dimasak

• C diasinkan

• e umpan

Dalam pengolahan makanan,seseorang perempuan dilihat telah mampu menjadi seorang istri ketika ....

• Tata cara menyiang ikan sesuai dengan aturanya
• Tata cara menyajikan makanan
• Tata cara memasak lauk pauk
• Tata cara memasak nasi
• Tata cara menyiang sayur

Makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras,tepung sagu,atau ubi yang di masak dengan cara di kukus adalah...

• Dodol
• Wajik
• Apam
• Pulut
• Lepat

Menghadap makanan atau saat makan juga diatur dalam adab dan adat melayu,dalam ungkapan melayu,Tenas Effendy ,melalui bukunya "Tunjuk Ajar Melayu yang berbunyi...

• Makan harus di habiskan,minum harus di habiskan"
• "Makan jangan di menghabiskan,minum harus d habis
• Minum jangan mengeringkan,makan harus di habiskan
• "makan jangan kenyang seorang,ingat ingat penderitaan orang"
• "makan jangan menghabiskan,minum jangan mengeringkan"

Jenis makanan yang dimasak dengan dipepes atau di kukus dalam bungkus daun disebut....

• Botok
• Lepat
• Pais
• Pekasam
• Lempuk

Dalam adat dan adab orang melayu,nilai nilai dalam makanan diatur melalui dari tata cara meracik makanan atau pengolahanya,ketika memakan dan setelah makan Aturan ini bersifat...

• Wajib
• Mutlak
• Harus
• Segera
• Resmi

Pada saat kapankah bubur asyura d buat..?

• dul fitri
• Syukuran
• Maulid nabi
• Pernikahan
• Idul adha

Dalam adab dan adat orang melayu makan bersama disebut...

• Kebersamaan
• Kekompakan
• Bejambul
• Majelis
• Beradab

Siapakah yang menjabarkan tentang Tunjuk Ajar Melayu yang berbunyi "makan jangan kenyang,ingat-ingat penderitaan orang".

• Raja ali haji
• Effendy Tenas
• Tenas Effendy
• Rahman, Elmustian dkk
• UU Hamidy

Perencah makanan yang populer di kalangan masyakarakat melayu.Pada abad ke-18 telah menjadi komoditas ekspor yang di jual ke india barat adalah...

• Belacan
• Asam durian
• Dadih
• Pekasam
• Tapai