Les vitamines hydrosolubles et liposolubles

Les vitamines hydrosolubles sont :

• Vitamine D

• Vitamine C

• Vitamine B

• Vitamine K

Le rétinol est sensible à :

• La chaleur

• L'humidité

• La lumière

• L'obscurité

On en mange le matin sur les tartines, et c'est riche en Vitamine A :

La vitamine A joue un rôle sur :

• L'ARN

• Le système immunitaire

• Les reins

• La vision

• L'œstrogène

Une carence en vitamine A peut engendrer :

• Un affaiblissement des fonctions rénales

• Une diminution de la synthèse des hormones

• Des problèmes cutanés

Une hypervitaminose A peut créer des :

• Insomnies

• Maux de tête

On retrouve des caroténoïdes dans :

• Le jaune d'œuf

• La viande

• Le poisson

• Les légumes secs

C'est l'aliment le plus riche en rétinol...

1 mg de béta-carotène correspond à 6 mg de rétinol.

• Vrai

• Faux

Answer explanation

1 mg de rétinol correspond à 6 mg de béta-carotène.

Les RNP en vitamine A pour un adulte homme sont :

• 650 mg

• 700 mg

• 750 mg

• 800 mg