Câu hỏi lý thuyết cacbohiđrat

Glucozơ không thuộc loại

• hợp chất tạp chức

• cacbohiđrat

• monosaccarit

• đisaccarit

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức

• Ancol

• anđehit

• axit

• xeton

Saccarozơ thuộc loại

• polisaccarit

• đisaccarit

• monosaccarit

• amino axit 

Một phân tử saccarozơ được cấu tạo từ

• một gốc β-glucozơ và một gốc α-fructozơ.

• hai gốc α-glucozơ.

• một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ.

• một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ.

Tinh bột và xenlulozơ khác nhau ở

• Thành phần phân tử.

• Cấu trúc mạch phân tử.

• Phản ứng thuỷ phân.

• Độ tan trong nước

Đồng phân của glucozơ là

• saccarozơ

• mantozơ

• xenlulozơ

• fructozơ

Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là

• Cu(OH)₂                

• dung dịch brom.                     

• kim loại Na              

• dung dịch AgNO₃/NH₃

Khi thủy phân saccarozơ thu được

• ancol etylic    

• glucozơ và fructozơ.

• glucozơ.

• fructozơ.

Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH₃COOH. Hai chất X, Y lần lượt là

• CH₃CHO và CH₃CH₂OH

• CH₃CH(OH)COOH và CH₃CHO

• CH₃CH₂OH và CH₃CHO

• CH₃CH₂OH và CH₂=CH₂

Chất lỏng hòa tan được xenlulozơ là

• benzen

• etanol

• nước svayde

• ete