CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỜNG CỦA VSV

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VSV ĐƯỢC CHIA THÀNH NHỮNG NHÓM NÀO SAU ĐÂY?

• Các yếu tố hóa học

• Các yếu tố vật lí

• Các yếu tố sinh học

• Các yếu tố môi trường

Yếu tố nào sau đây thuộc nhóm các yếu tố hóa học có ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV?

• Các nguyên tố đa lượng (C, H, O, N...) và vi lương (Zn, Mn, Mo...)

• Xà phòng, ethanol 70 độ...

• Các nhân tố sinh trưởng

• Thuốc kháng sinh

• Nồng độ chất tan trong môi trường sống của VSV

Yếu tố nào sau đây thuộc nhóm các yếu tố vật lí có ảnh hưởng đến sinh rưởng của VSV?

• Các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm

• Áp suất thẩm thấu

• Nồng độ ion H+ và OH-

• Tia hồng ngoại, tia tử ngoại, các tia sáng trắng...

• Xà phòng, dung dịch Iodine...

Chất sát khuẩn có khả năng nào sau đây?

• Khả năng tiêu diệt hoặc ức chế không chọn lọc các VSV gây bệnh.

• Khả năng tiêu diệt hoặc ức chế chọn lọc các VSV gây bệnh.

• Không có khả năng làm tổn thương da và mô sống của cơ thể.

• Có khả năng làm tổn thương da và mô sống của cơ thể.

Chất kháng sinh có khả năng nào sau đây?

• Khả năng tiêu diệt hoặc ức chế không chọn lọc các VSV gây bệnh.

• Khả năng tiêu diệt hoặc ức chế chọn lọc các VSV gây bệnh với các cơ chế khác nhau.

• Không có khả năng làm tổn thương da và mô sống của cơ thể.

• Có khả năng làm tổn thương da và mô sống của cơ thể.

Việc chia các VSV thành 4 nhóm gồm VSV ưu lanh, VSV ưa ấm, VSV ưu nhiệt và VSV ưa siêu nhiệt là dựa vào yếu tố nào sau đây?

• Độ pH

• Độ ẩm

• Nhiệt độ

• Ánh sáng

Các yếu tố vật lí nào sau đây có khả năng gây biến tính protein ở VSV?

• Độ pH

• Nhiệt độ

• Độ ẩm

• Ánh sáng

• Áp suất thẩm thấu

Khi đưa VSV vào môi trưởng ưu trương, tế bào VSV sẽ bị mất nước gây co nguyên sinh, do đó chúng không thể phân chia được. Ví dụ vừa nêu là ứng dụng yếu tố vào sau đây để ức chế sinh trưởng của VSV?

• Độ pH

• Nhiệt độ

• Độ ẩm

• Ánh sáng

• Áp suất thẩm thấu

Bảo quản thực phẩm bằng cách sấy khô là ví dụ ứng dụng yếu tố vào sau đây để ức chế sinh trưởng của VSV?

• Độ pH

• Nhiệt độ

• Độ ẩm

• Ánh sáng

• Áp suất thẩm thấu

Yếu tố vào sau đây để ức chế sinh trưởng của VSV bằng cách tác động đến quá trình quang hợp, quá trình chuyển động hướng sáng...?

• Độ pH

• Nhiệt độ

• Độ ẩm

• Ánh sáng

• Áp suất thẩm thấu