Ulangan bioteknologi

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....

• khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
• khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
• khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
• khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ....

• glukosa + O2 → CO2 + H2O + energi
• glukosa + O2 → CO2 + alkohol + energi
• glukosa → CO2 + alkohol + energi
• glukosa → CO2 + H2O + energi

Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....

• pengembangan teknik fermentasi makanan
• pengembangan protein sel tunggal
• pengembangan hewan transgenik
• pengembangan kloning

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....

• rekayasa genetika
• transplantasi
• kloning
• mutasi

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari....

• Rizhopus oryzae
• Streptococcus thermophilus
• Neurospora sitophila
• Aspergillus wentii

Perhatikan gambar! Keempat gambar tersebut merupakan produk bioteknologi yang secara berurutan memanfaatkan mikroorganisme ….

• Streptococcus termophillus, Rhizopus oryzae, Aspergillus soyae, dan Neurospora crassa
• Rhizopus oryzae, Aspergillus soyae, Streptococcus termophillus dan Lactobacillus bulgaricus
• Rhizopus oryzae, Aspergillus wentii, Saccharomyces cerevisae dan Acetobacter xylinum
• Acetobacter xylinum, Rhizopus stolonifer, Aspergillus wentii dan Saccharomyces cerevisae

Nata de coco termasuk dalam produk bioteknologi konvensional yang sudah banyak dikonsumsi masyarakat. Produk yang berbahan dasar apel tersebut membutuhkan peran bakteri Acetobacter xylinum dalam pembuatannya. Proses yang terjadi pada pembuatan nata de coco adalah … .

• pengubahan gula dalam air kelapa menjadi selulosa
• perombakan amilum dalam air kelapa menjadi glukosa
• perombakan gula dalam air kelapa menjadi asam asetat
• pengubahan protein dalam air kelapa menjadi asam amino

Penyisipan gen delta endotoksin dari bakteri Bacillus thuringiensispada DNA jagung akan menghasilkan jagung transgenik (jagung Bt) yang tahan terhadap serangga atau hama. Namun teknologi tersebut memiliki dampak negatif bagi lingkungan yaitu ….

• menyebabkan seseorang menjadi resistan antibiotik
• menyuburkan gulma disekitar tanaman jagung Bt
• menimbulkan alergi bagi pengonsumsi jagung Bt
• dapat membunuh organisme nontarget.

Perhatikan gambar Rekombinasi Gen Pengode Insulin pada bakteri E. coli! Plasmid yang telah mengandung DNA pengode hormon insulin dimasukkan ke dalam sel bakteri E. coli, sehingga bakteri E. coli mengandung DNA pengode hormon insulin, ditunjukkan oleh nomor ….

• 1
• 2
• 3
• 4

Perhatikan gambar prosedur pembentukan antibodi monoklonal berikut! Untuk menghasilkan antibodi monoklonal, tikus atau kelinci diimunisasi terlebih dahulu dengan antigen tertentu. Akibatnya sel limfosit B tikus akan mengenali antigen tersebut dan akan membentuk antibodi. Sel limfosit selanjutnya difusikan dengan sel tumor membentuk sel hibridoma yang ditunjukkan oleh gambar nomor ….

• 1
• 2
• 3
• 4