Francia és olaszország gasztronómiája - Nemzetközi gasztronómia

A francia konyha ételei zsiradék nélkül készülnek

• igaz

• hamis

A francia konyha ételei  vajjal vagy növényi zsiradékkal készülnek.

• igaz

• hamis

Fűszerpaprikát ritkán és keveset használnak.

• igaz

• hamis

Klasszikus francia édesség

• Tiramisu

• Cassoulet

• Créme Brulée

A  francia pezsgő

• Bordeaux vidékéről származik

• Loire városából származik

• Champagne városából származik

A Calvados francia gyümölcspálinka

• almabor lepárlásával készül

• tölgyfahordóban érlelt borpárlat

• tölgyfahordóban érlelt szőlőpárlat

• törköly lepárlásával készül

Mit jelent az "al dente" kifejezés?

• jelentése paszta - vagyis tészta

• jelentése roppanós, feszes, ám de nem túl kemény, és nem is nyers

• a hosszú tésztákat kettétörni nem szabad

• jelentése - reggeli étel, ital

A sugók olasz mártások.

• igaz

• hamis

Az olaszok híres sajtja

• Cheddar

• Parmezán

• Camembert

• Trappista

Az olaszok kedvenc levese

• az olasz "Hagymaleves"

• a "Borscs" leves

• a " Minestrone" leves

• az olasz „Spagetti leves“