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La disfagia orofaríngea es: (Señala la incorrecta)

• La dificultad para la deglución

• La incapacidad para hacer llegar al estómago alimentos o bebidas.

• Puede tener como consecuencias pérdidas de peso, malnutrición o neumonías

• Todas las respuestas son correctas

Voy a ayudar a un paciente mayor con el desayuno, al tomarse el sobre del laxante comienza con tos. ¿Cómo TCAE que hago?

• Le incorporo mejor y continúo con el desayuno

• Nada, a veces las personas mayores tienen tos.

• Le dejo en dieta absoluta.  

• Dejo de darle lo que está tomando y aviso a la enfermera para valorar entre las dos si tiene disfagia.

No es un signo de alarma de disfagia:

• Tendencia al sueño

• Fiebre de repetición sin causa aparente

• Carraspeo continuo al comer o beber.

• Voz húmeda

Para valorar si un paciente tiene disfagia existe un método de exploración no invasivo que podemos realizar a pie de cama. ¿Cómo se llama?

• EAT-10

• MECV-V

• MNA-SF

• Videofluoroscopia

En cuanto a la textura que podemos darle a nuestro paciente con disfagia, son todas las siguientes excepto:

• Néctar

• Papilla

• Pudin

• Líquido

En el momento de la comida tendremos en cuenta estas recomendaciones excepto:

• Le pondremos la TV para que esté entretenido

• Posición correcta sentado a 90º, espalda hacia delante y pies tocando el suelo.

• Debe tragar con la barbilla inclinada hacia el pecho

• Recomendable usar cucharitas pequeñas, no usar pajitas ni jeringas

¿Cuáles de los siguientes alimentos son potencialmente peligrosos para los pacientes con disfagia?

• Sopa de fideos

• Pan tostado

• Sandia

• Todos son alimentos potencialmente peligrosos

Tenemos un paciente mayor con disfagia que tolera textura pudin y tenemos que administrarle un jarabe ¿Cómo lo haremos?

• Con mucho cuidado y una jeringa.

• No se lo daremos

• Lo diluiremos con 10-15 cc de agua y le añadiremos espesante hasta conseguir textura pudin.

• Se lo mezclaremos con su puré de la comida.

En los pacientes con disfagia es muy importante la higiene oral. Señala la incorrecta:

• Realizaremos higiene oral y dental después de cada comida.

• Una boca colonizada por gérmenes tiene mas posibilidades de provocar una neumonía si se diera una broncoaspiración.

• La higiene debe incluir dientes, encías, paladar y lengua.

• La higiene se podrá hacer haciendo enjuagues con un colutorio.

Con respecto a los espesantes señale la correcta:

• Para espesar un líquido añadiremos la cantidad de espesante que consideremos al líquido, si no queda la textura que queremos podremos añadir más espesante.

• Seguiremos las recomendaciones del fabricante en cuanto a la cantidad de espesante necesaria para obtener la viscosidad recomendada.

• Los espesantes no podremos añadirlos a líquidos calientes.

• Los suplementos nutricionales orales no se pueden espesar.