( CFH ) GL Set 2

(CFH) _ _ _ _ _ _ harus dipasangkan/digantungkan di dada sebelah kiri. (jawaban dalam Bahasa Inggris)

(CFH) Lengkapilan kalimat berikut dengan lengkap dan tepat! Berikut ialah waktu pergantian sarung tangan! (1) Setiap ____ jam sekali - jika pekerjaannya sama (2) Jika rusak atau sobek (3) Jika berganti jenis pekerjaan

• A. 1
• B .2
• C. 3
• D. 4

(CFH) Lengkapilah salah satu dari 3 poin utama dalam mencuci tangan yang higenis di bawah ini! 1. Cucilah sampai ke siku 2 . Gunakan _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3. Cucilah selama minimal 1 menit (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(CFH) Dalam membersihkan peralatan atau perlengkapan kerja dalam area pengolahan makanan, sponge berwarna _ _ _ _ _ _ digunakan untuk peralatan yang bersentuhan langsung dengan bahan makanan. (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(CFH) Dalam pengenceran larutan bleach B1 dengan menggunakan PUMP, untuk ember yang berisikan 1-2 L air, banyaknya cairan bleach B1 yang digunakan ialah 3 kali pompa.

• Benar
• Salah

(CFH) Berikut ini merupakan waktu cleaning time, kecuali?

• A. 11.00
• B. 12.00
• C. 16.00
• D. 20.00

(CFH) Apabila hendak membersihkan kran air, cairan yang paling tepat untuk digunakan ialah..

• A. S6
• B .G1
• C. G2
• D. B1

(CFH) 1. Resik 2. Rajin 3. Rawat 4. Rapi 5. Ringkas merupakan poin _ _dalam membersihkan area kerja.

(CFH) Kita harus melakukan pembersihan area kerja secara _ _ _ _ _ _ _(contoh: pada saat Cleaning Time) (jawaban dalam Bahasa Indonesia)

(CFH) Terkait dengan form ceklist pembersihan yang dilakukan harian, mingguan, dan bulanan, terdapat (_) form yang harus diisi. (jawaban dalam angka)