Diagnostico unidad 2
Authored by EDGAR MIGUEL QUECHOL TORRES
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Los limpiadores y desinfectantes, plaguicidas, fertilizantes y medicamentos de uso veterinario, si se encuentran en los alimentos que nos ocasionan
Envenenamiento
Toxiinfecciones
Químicos
Intoxicación
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Al consumir alimentos o bebidas contaminados con bacterias o esporas que, al entrar a nuestro organismo, producen toxinas, como la espora del bacillus cereus, a que corresponde.
Toxiinfecciones
Sustancias venenosas
Intoxicación
Exógenos
3.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Qué es limpiar?
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OFF
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Con esto se logra eliminar la mayoría de los microorganismos causantes de enfermedades que puedan estar presentes, aunque no los veamos a simple vista
Cloro
cloro, yodo
Yodo
detergente, cloro y yodo
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Estos contribuyen a un parte importante de la transmisión de microorganismo dentro de la cocina, ya que son la herramienta importante de limpieza, pero también de contaminación.
Uniforme
Patógenos
Trapos
Virus, portacitos y bacterias
6.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Para qué necesitamos agua potable?
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OFF
7.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
Existen diferentes tipos de suciedad, y dependiendo de qué tipo sea ésta, se debe elegir el detergente adecuado, menciona los dos tipos de suciedad que existen.
Evaluate responses using AI:
OFF
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