Diagnostico unidad 2

Los limpiadores y desinfectantes, plaguicidas, fertilizantes y medicamentos de uso veterinario, si se encuentran en los alimentos que nos ocasionan

• Envenenamiento

• Toxiinfecciones

• Químicos

• Intoxicación

Al consumir alimentos o bebidas contaminados con bacterias o esporas que, al entrar a nuestro organismo, producen toxinas, como la espora del bacillus cereus, a que corresponde.

• Toxiinfecciones

• Sustancias venenosas

• Intoxicación

• Exógenos

¿Qué es limpiar?

Con esto se logra eliminar la mayoría de los microorganismos causantes de enfermedades que puedan estar presentes, aunque no los veamos a simple vista

• Cloro

• cloro, yodo

• Yodo

• detergente, cloro y yodo

Estos contribuyen a un parte importante de la transmisión de microorganismo dentro de la cocina, ya que son la herramienta importante de limpieza, pero también de contaminación.

• Uniforme

• Patógenos

• Trapos

• Virus, portacitos y bacterias

¿Para qué necesitamos agua potable?

Existen diferentes tipos de suciedad, y dependiendo de qué tipo sea ésta, se debe elegir el detergente adecuado, menciona los dos tipos de suciedad que existen.

¿Cómo se clasifican los detergentes?

• Moderados

  Clorados

• Fuertes

  Clorados

• Fuertes

  Moderados

• Fuertes

   Moderados

  Clorados

Mientras mas cantidad de calcio y magnesio tenga el agua, el detergente pierde la fuerza de hacer espuma. ¿Qué tipo de agua es?

• Agua potable

• Las tres anteriores

• Agua dura

• Agua dulce

Dibuja que es para ti la unidad 2