PCIHA Module 2

How many schemes in Malaysian Halal Certification?

Berapakah bilangan Skim Pensijilan Halal Malaysia?

• 7

• 8

• 9

• 5

The following are the categories in the Food Premises Scheme, except

Berikut merupakan kategori bagi Skim Premis Makanan, kecuali

• Mobile premise

  Premis bergerak

• Kiosk

  Kiosk

• Central kitchen

  Dapur berpusat

• Warehouse

  Gudang

These equipment are being used as ............. in Halal audit.

Peralatan ini digunakan sebagai ................. dalam Audit halal.

• Sampling tools

  Alat pensampelan

• Recording tools

  Alat rakaman

• Inspection tools

  Alat pemeriksaan

• Laboratory equipment

  Alat radas makmal

Which is NOT a document reference for the Food Premises scheme?

Yang manakah BUKAN dokumen rujukan bagi skim Premis Makanan?

• Trade Description Act

  Akta Perihal Dagangan

• Fatwa

• Malaysian Halal Certification Procedure Manual

  Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia

• Medical Device Act 2012

  Akta Peranti Perubatan 2012

What are the importance of Audit checklist? Choose two (2) answers

Apakah kepentingan senarai semak Audit? Pilih dua (2) jawapan

• Clause to refer to

  Klausa untuk dirujuk

• Increase Research & Development (R&D)

  Meningkatkan Pembangunan & Penyelidikan (R&D)

• Control audit speed and journey

  Mengawal kelajuan dan perjalanan audit

• Widen Halal market

  Membuka pasaran Halal yang luas

Internal Halal Audit must be conducted for a company at least .....

Audit Halal Dalaman perlu dijalankan bagi sesebuah syarikat iaitu minimum

• Once a year

  Satu kali setahun

• Twice a year

  Dua kali setahun

• Once in every 6 months

  6 bulan sekali dalam setahun

• Every month

  Setiap bulan

Choose 2 items that are required in Internal Halal Control System (IHCS).

Pilih 2 item yang diperlukan dalam Sistem Kawalan Halal Dalaman.

• Halal policy

  Polisi halal

• Internal Halal Committee

  Jawatankuasa Halal Dalaman

• Laboratory Analysis

  Analisis makmal

• Traceability

  Kebolehkesanan

Choose the document that is not used as one of audit tools.

Pilih dokumen yang tidak digunakan sebagai salah satu alat bantuan audit.

• Halal Audit Checklist

  Senarai Semak Audit Halal

• Staff Attendance Checklist

  Senarai Semak Kedatangan Halal

• Halal Adequacy Audit Report

  Laporan Audit Pematuhan Halal

• Sampling Form

  Borang Persampelan

Below are the requirements for Muslim workers at a premise, EXCEPT?

Berikut adalah syarat-syarat bagi pekerja Muslim di sesebuah premis, KECUALI?

• Intern

  Pelatih

• Malaysian citizen

  Warganegara Malaysia

• Permanent worker

  Pekerja tetap

• Fulltime

  Sepenuh masa

Food premises that have a centralized kitchen must first have a Halal Certificate under F&B scheme.

Premis makanan yang mempunyai dapur berpusat

mesti mempunyai Sijil Halal di bawah Skim F&B terlebih dahulu.

• Yes

• No