การงาน2

การล้างผักข้อใดช่วยให้สะอาดและปลอดภัยมากขึ้น

• ใช้ฟองน้ำขัดเบาๆ ที่ผิวให้ทั่ว

• แช่ผักในน้ำเปล่า แล้วนำมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

• แช่ผักในน้ำผสมเกลือ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด

การเตรียมแตงกวาเพื่อรับประทานสดควรทำอย่างไร

• ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นฝอยๆ

• หั่นแตงกวาตามขวางเป็นชิ้นๆ

• หั่นแตงกวาเป็น 2 ท่อน

การล้างผักและผลไม้ก่อนน้ำมารับประทานมีประโยชน์อย่างไร

• ผักและผลไม้มีสีสวยน่ารับประทาน

• ล้างวิตามินที่ไม่มีประโชยน์ออกไป

• ไม่มีสารเคมีตกค้าง

การจัดเตรียมผักและผลไม้ก่อนนำไปประกอบอาหารมีประโยชน์อย่างไร

• อาหารมีความสวยงาม

• ทำอาหารได้สะดวก รวดเร็ว

• ประหยัดแรงงานในการทำอาหาร

การล้างผักและผลไม้ให้สะอาดและประหยัดควรทำอย่างไร

• ล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำยาราคาแพง

• จุ่มผักและผลไม้ในน้ำสะอาดแล้วยกขึ้นทันที

• แช่ผักและผลไม้ในน้ำเกลือแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

ผักชนิดใดต้องใช้มีดในการหั่น

• ผักชี

• ผักบุ้ง

• แตงกวา

การใช้วัสดุ อุปกรณ์จัดเตรียมผักไม้ข้อใดควรระมัดระวังมากที่สุด

• เขียง

• ถาด

• มีด

การจัดผลไม้ในข้อใดสวยงามมากที่สุด

• วางเป็นกลุ่มเรียงลำดับจากต่ำไปสูง

• วางสลับผลไม้สูงและต่ำไว้ด้วยกัน

• วางผลไม้หลายชนิดคละสีกัน

ก่อนรับประทานผลไม้สดควรปฏิบัติอย่างไร

• ปอกเปลืองทุกครั้ง

• เช็ดด้วยผ้าสะอาด

• นำไปล้างให้สะอาด

งานใดที่นักเรียนสามารถช่วยครอบครัวได้

• ตำน้ำพริก

• ทอดปลา

• ล้างผัก