EVALUASI TENGAH SEMESTER KRS (NUT ECO)

Diversifikasi pangan secara sederhana berarti mengubah kebiasaan masyarakat dalam mengonsumsi suatu bahan pangan tertentu dengan bahan pangan lainnya dengan manfaat yang serupa, misalnya mengganti nasi dari padi (beras) dengan ubi

• BETUL

• SALAH

Diversifikasi pangan berarti secara bertahap membiasakan masyarakat untuk mengonsumsi bahan pangan yang beragam dengan memanfaatkan potensi pangan lokal untuk mendapatkan nilai gizi yang serupa dengan bahan pangan yang kerap dikonsumsi, misalnya mengganti nasi sebagai sumber karbohidrat atau menambahkan variasi konsumsi sumber karbohidrat lainnya dari ubi, singkong atau kentang

• BENAR

• SALAH

Kuliner yang beragam di Indonesia kadang tidak diimbangi dengan kesesuaian nilai/kandungan gizi yang ada di dalam kuliner tersebut karena kerap kali hanya mempertimbangkan cita rasanya saja, misalnya soto dan gado-gado

• BENAR

• SALAH

Kuliner yang beragam di Indonesia kadang tidak diimbangi dengan kesesuaian nilai/kandungan gizi yang ada di dalam kuliner tersebut karena kerap kali hanya mempertimbangkan cita rasanya saja, misalnya jeroan dan iso babat

• BENAR

• SALAH

Setiap daerah di Indonesia dapat memiliki biodiversitas bahan pangan yang berbeda karena menyesuaikan ketersediaan (baca : kelimpahan) bahan pangan dan kebiasaan makan masyarakat setempat, misalnya beras bagi sebagian besar masyarakat di pulau Jawa atau sagu bagi masyarakat yang tinggal di wilayah Maluku dan Papua

• BENAR

• SALAH

Faktor budaya tidak berpengaruh terhadap pemilihan bahan pangan masyarakat di suatu daerah

• BENAR

• SALAH

Swasembada pangan menyebabkan Indonesia menjadi negara yang kekurangan bahan pangan bagi masyarakatnya

• BENAR

• SALAH

Masyarakat di Indonesia nampaknya memegang teguh, "belum makan jika belum memakan nasi. Hal tersebut terjadi akibat adanya penyeragaman bahan pangan.

• BENAR

• SALAH

Efisiensi tanaman monokultur lebih rendah

• BENAR

• SALAH

Flora/fauna tertentu di Indonesia yang bersifat endemis dapat menghasilkan kuliner yang khas

• BENAR

• SALAH