Kuis Orientasi Teknis bagi DFI dan Pj Kesling

Manakah urutan tahapan inspeksi secara umum :

• Pelaksanaan, persiapan, pelaporan dan tindak lanjut

• Persiapan, pelaksanaan, pelaporan dan tindak lanjut

• Rapat, pelaksanaan, pelaporan dan tindak lanjut

• Pelaporan, persiapan, pelaksanaan dan tindak lanjut

Apa tujuan inspeksi IRTP :

• Menghentikan produksi sementara

• Mengevaluasi produk P-IRT

• Menilai kelayakan

  mendapatkansertifikasi SPP-IRT

• Penerbitan sertifikat hala

Apa pengaruhnya terhadap kriteria ketidaksesuaian pada saat audit/inpeksi dengan hasil " Serius" :

• Potensi mempengaruhi mutu

• Potensi mempengaruhi efisiensi pengendalian keamanan pangan

• Potensi mempengaruhi keamanan pangan langsung

• Potensi mempengaruhi keamanan pangan

Manakah dibawah ini produk yang tidak dapat didaftarkan SPP-IRT :

• Ikan dan olahnya seperti abon ikan, kerupuk ikan

• Pangan olahan dengan umur simpan > 7hari

• Pangan olahan yang mencantumkan klaim

• Daging dan hasil olahnya seperi abon daging,

Apa saja syarat penerbitan SPP-IRT bagi Pelaku IRTP :

• Memenuhi Ketentuan label

• Memenuhi persyaratan CPPIRT

• Semua Benar

• Mengikuti Bimtek PKP

Penghentian sementara kegiatan usaha melalui pembekuan SPP-IRT apabila :

• IRTP tidak memenuhi komitmen dalam jangka waktu 6 (enam)bulan sejak SPP-IRT diterbitkan

• PIRTtermasukdalamkriteriayangdilarang;

• PIRT terbukti sebagai penyebab kejadian luar biasa keracunan Pangan;

• RTP melakukanpelanggaran terhadap peraturan di bidang Pangan

Jenis Pangan yang Diperbolehkan Memperoleh SPP-IRT sesuai dengan Peraturan BPOM Nomor?

• 4 Tahun 2021

• 4 Tahun 2022

• 4 Tahun 2023

• 4 Tahun 2024

Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan

(Didapat setelah mengikuti Penyuluhan Keamanan

Pangan (PKP) dengan nilai post test minimal ?

• 50

• 55

• 60

• 65

Manakah dibawah ini merupakan materi pendukung pada saat mengikuti Bimtek Penyuluhan Keamanan Pangan :

• Pencantuman label halal

• Teknologi Proses Pengolahan Pangan

• Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP)

• Persyaratan Kemasan, Label dan Iklan Pangan

Berapa jumlah elemen yang diperiksa terkait dengan CPPBIRT

• 12

• 14

• 13

• 11