422 quiz

Siapakah pengasas McDonald's?

• Ray Kroc

• Fred Turner

• Jimmy Cornor

• Roy Emerson

Berapakah suhu ayam di dalam chiller?

Apakah yang terdapat dalam HOSPITALITY ?

• Connect with guest,

  Approach guest,

  Put Guest First,

  Serve with Smile

• Approach guest,

  Be Authentic ,

  Sent Food to Customer

• Connect With Guest,

  Be Authentic,

  Put Guest First,

  Serve With Delicious Food

• Be Authentic,

  Serve With Delicious Food, Approach customer

Orang ketiga di prep line di kenali sebagai?

• Initiator

• Assembler

• Chaser

• Kesemuanya

Berapakah masa pegangan sambal selepas di thaw di dalam chiller?

• 4 hari

• 3 hari

• 2 hari

• 1 hari

Berapakah suhu food safety bagi telur?

Berapakah masa pegangan bagi orange selepas di thaw?

• 1 minggu

• 10 hari

• 14 hari

• 15 hari

Berapakah masa pegangan bagi kek selepas di thaw?

• 24 jam

• 2 hari

• 3 hari

• 1 minggu

Berapakah masa pegangan bagi ayam frozen selepas di thaw?

• 2 hari

• 3 hari

• 4 hari

• 1 hari

Berapakah nilai yang terdapat di dalam McDonlad's?

• 5

• 6

• 7

• 8