
TOPIK 2- THEORY OF RESTAURANT OPERATION
Authored by yudin mazlan
Specialty
4th Grade
Used 4+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut merupakan elemen yang perlu ada bagi menilai target market bagi membangunkan sesebuah perniagaan restoran kecuali___________
Umur penduduk
Jumlah penduduk
Pendapatan pemilik restoran
Status pendapatan penduduk
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kenalpasti lokasi yang tidak sesuai bagi pembinaan sesebuah Fast food restaurant.
Restaurant di kawasan suburban community
Restoran di kawasan urban community
Restoran yang terletak di tempat tarikan pelanggan
Di dalam pusat perniagaan seperti Mall
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah tujuan menu dibuat bagi
Menaikkan harga jualan
Memberi infografik mengenai produk yang dijual
Memberi diskaun kepada pelangan
Sebagai dekorasi hiasan di atas meja pelanggan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pilih menu yang sesuai dihidangkan bagi tetamu VVIP
static menu
cycle menu
Ala carte menu
Table dhote menu
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
kenalpasti kawasan di dalam restoran bagi menyediakan produk minuman seperti mocktail dan cocktail
Dining area
Bar area
Steward area
Service area
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Warewashing adalah kawasan yang digunakan oleh
Hostess
Cashier
Stewardess
Bartender
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dry storage adalah kawasan yang sesuai untuk menyimpan
susu
daging
bawang
sayur
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?