Mod 2 S5 Calidad 5 estrellas en el servicio al cliente interno

Es un ejemplo de acuerdo al pico de la calidad

• Uso el estándar de fraseología al recibir al comensal.

• Ser muy feliz con mis compañeros

• Improvisando para satisfacer al cliente

• Administrar los tiempos efectivos en el turno de trabajo

Del modelo de la estrella de calidad, da un ejemplo del pico de calidez en un centro de consumo

• Administrando el tiempo y actividades en el turno

• El capitán se dirige a los meseros con respeto.

• Cuidar suministros

• Aplicar estándares de servicio de acuerdo a la empresa

De acuerdo al modelo de calidad, elige un ejemplo del pico de Costos

• Organizando una celebración del Día de la camarista

• Organizando las actividades del día

• Cuidar los suministros como blondas y comandas evitando desperdicios

• Promoviendo respeto entre los empleados

Es un ejemplo del pico de clima aplicado en un hotel

• Festejar a cumpleañeros y mejor empleado del mes.

• Reportar fugas de agua en las áreas

• Capacitar a los empleados con los estándares de servicios.

• Hacer las funciones del área

De acuerdo al modelo de calidad, elige un ejemplo del pico de Cronos

• Soy el alma de la fiesta

• Uso la fraseología para recibir al cliente en el restaurante

• Soy amigable e invierto tiempo para generar la calidez en el departamento

• Administro mi tiempo de forma efectiva durante el turno.